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2004/11月の日記





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 12月31日(金)

「大晦日」

いよいよ今日で今年も終わり
大晦日の営業になった
18:00から「PRIDE男祭り」があるので・・・
昨日こんなメールをみんなに送った(笑)


ダテ・アロマのお知らせ
明日31日は
PRIDE男祭り2004

K−1プレミアム2004
があります
2台のテレビで
2元中継で見ます
よって
18:00
オープンします
お越しください
アロマスター


っちゅわけで18:00オープン
カウンターに座って「PRIDE」を見る
今や紅白とならんで大晦日の顔になった感がある格闘技番組
夢中で見る・・・
気がついたら21:00
k−1が始まる
そこで改めて気がついた・・・
「まだノーゲストやん!」
ちょっと焦る
21:30
てっちゃん・ケント氏が相次いで来店
で・・・それからアロマ人が次々と来店
サワとハルカが6人でやってくる
23:50
「ユキ姉まだ来てへんなぁ」
「もうタクシー乗ってるんちゃう」
そんなんゆうてて
23:57
テレビはナイナイの岡村のの番組をやってる
これもここ何年か年末恒例になってる
その画面が"1分前" を映し出している
「あ〜アカンかなぁ〜」
「間にあわんかなぁ〜」
「・・・・・・・・・」
19秒前
「マスタ〜〜〜ァ」
来た!
挨拶もそこそこにしてゆき姉にクラッカ〜をもたす
「5・4.3.2.1」
パンパン・パパパンパン!
「あけましておめでとうございま〜す」
総勢13名のカウントダウンでした
そこでM氏のバーステープレゼントを開けてみんなでいただく
日本酒・白ワイン・赤ワイン、にごり酒などを次々クリア(笑)
そのまま飲み続ける
朝6:30
ヤッサンと二人
「初詣行こか」
ちゅうて"富松神社"に行って参拝する
「クッキングあいてたらよっていこか」
・・・・・
案の定あいてた(笑)
しかも5〜6人の男たちが飲んでた(笑)
次々と帰っていったのをかすかに憶えているんですが・・・

 12月30日(木)

「展望」

朝5:00
きりんま大将とさしで飲む
き「いつもゆうてるんやけどほんまこの1年もあっとゆうまやったなぁ」
私「ほんま」
彼は10年やってた武庫之荘の店から富松に引越した
オープン以来のビックイヴェントの年やっただけに感慨も一塩であろう
き「今年はどうやった?」
私「しんどかった」
き「来年どうすんの」
私「必死でがんばるだけ」
き「・・・どうなんねんやろなぁ来年・・・おもろいなぁ」
私「うん・・・おもろいのはおもろいなぁ」

楽天家で神経質な私
来年も"もがき続けるのでしょう"


 12月29日(水)

「気合だぁ〜」

胃が思い・・・
もとい
胃が重い
飲みすぎとストレス・・・
それが起因してか・・・眠りが浅い
寝起きが良さが取柄の私が・・・
あきませんわぁ〜
"どよ〜ん"としている
陽子ちゃんと娘でちゃぶ台を囲んで食事
これでなんとか元気を取り戻す
いざ出勤!
お正月営業のための仕入れやディスプレイをまとめ買いする
帰ってピザの仕込みにかかる
発酵させてる間に年末の掃除
ほんで昨日の日記をUPする
ここで19:45
発酵してピザを正方形に仕上げる
19:55
最初のお客様が来店
そして20:00台に3組のお客様が来店
やっぱ年末ですねぇ
うれしいことに年末の挨拶をしに来てくれるのです
んなもんで
ピザを打ちながらのオペレーション
必死こいての営業
そのまま6:15分までお客様が絶えることはなかった
16:00〜6:00
14時間ちょっとも休憩することなく働き続けたのでした
《自分で自分をほめてあげたい》
帰りのチャリ
疲れと眠気でフラフラ
ドブにはまりかける・・・
なんとか回避するも・・・
自宅近くまで来て・・・
電柱に激突・・・
横転・・・
幸い怪我はなし

休みは来年1月9日(月)から12日(木)と決めました
それまで走り続けます

ガンバレひろし!
気合だぁ〜!!


 12月28日(火)

こんなにいっぱい

12月14日火曜日当店の忘年会をすっぱん料理の遠山さんでやってたんですがその日偶然にもM氏の誕生日やったんでみんなで歌ってお祝いしました
そして面倒みのよい彼のためにみんながプレゼントをもってきたのです
それがこれ・・・

ハハハ全員"酒"
M氏曰く
「大勢いるときにあけて飲もう」
とゆうことやってんけどなかなかメンバーが集まらず溜まっていってこんだけの本数になってまいました
そこで・・・
31日のカウントダウンの際に"派手に飲もう!"と決定
ごらんのようにお酒の酒類は『日本酒とワイン』

さらにそこでぇ・・・
『この酒にあう食べもんを持ってきてぇ〜』
よろしくお願いしま〜す

来年のM氏のバースデープレゼントはお酒ではなく"愛"をやってください(爆)



 12月27日(月)

「久々のなんじゃこりゃシリーズ」


ヤッサンが持ってきました
私・・・
こんなん好きなんですわぁ
とゆうことで
はいこれはなんでしょう?
ではこれはなんでしょう?

 12月26日(日)

「連荘」(れんちゃん)

お昼11:00起床
睡眠時間は4時間くらい
"ねむたぁ"
必死で準備して11:30店をでる
お客様芝居を観に一路"千日前"に向かう
『林康平プロデュース』
これが今回のユニットでその「vol.1」の芝居を観に行くのです

奇しくも昨日の日記と同じ書き出しになりました(笑)
つまり二日連続の観劇・・・
しかも同じ南・・・
今日は道具屋筋の手前の"ワッハ上方"
300人くらいのキャパで使いやすそうな小屋です

改めまして・・・
今日は
「林康平プロデュースvol.1」
『鬼哭啾々』(きこくしゅうしゅう)

ちゅう芝居を観にいったのです
今回はピッコロ劇団を中心に関西の劇団のメンバー集まって構成されてい
さすが!
とゆう舞台でした

昨日の後輩達の芝居と比較するのはおこがましいんですが・・・
"ディティール"ちゅうか
"力量"っちゅうか
なんちゅうかぁ・・・
芝居そのものからでるパワーがすごい
なんかぁ"スゥっと"しましたわ

「hkp 林耕平プロデュース」とは?
ピッコロ劇団員と親交のあった事業家林耕平氏の
「お金だしたるから、なんかおもろい弾けたことしいや。」
 というなんとも太っ腹な発言に端を発するプロジェクト。
「だったら、おもろいことやってやろうじゃないか!」
 と気勢があがり
「演出は唐組の久保井さんに頼もう!」
「出演者はこの人とあの人とその人と…えーい、みんな呼んでしまえ!」
「だとしたらプロデュース公演だね。」
「名前は?」
「発起人の名前を冠するのがよろしかろう。」
「林耕平プロデュース!」
 と、なった次第。


上記はオフィシャルのホームページから抜粋したのです
私なりの説明を加えよう
林康平氏
彼は生粋の尼崎出身の"塚口人"阪急塚口の南側で「豆屋」ちゅう豆腐料理のお店を営んでいる
ピッコロ劇団
兵庫県立の劇団で塚口のピッコロシアターを本拠地に活動している
以上からもわかりますようにごこのユニットは"塚口コラボレーション"なんです
次回「vol.2」を演るのかなぁ?!
演るようならお知らせします
いっしょに観に行きましょう

「林耕平プロデュース」のホームページはこちらから

「ピッコロ劇団」のホームページはこちらから

芝居が終わって時間があったので梅田ナビオ阪急の7階にあるカレーレストラン「ブルーノ」にいく
元いた会社の店です
半年に1回くらい食べたくなるんです
牛タンカレー・・・
おいしかったけどぉ・・・
「なんか残念!」

18:00頃店に到着
気がついたら疲れ果てている・・・
寝よ目覚まし時計を7時にあわせて寝る・・・
その1時間が効いたのか朝までがんばれましたわっ
ふぅ〜


 12月25日(土)

「情けないっす」

お昼12:00起床
睡眠時間は4時間くらい
"ねむたぁ"
必死で準備して12:30家をでる
後輩の芝居を観に一路"坂町"に向かう
『近畿大学分科会演劇部覇王樹座』
これが私の出身団体で12月の定期公演を観に行くのです
20歳前後の若者のパワーはそら大したもんでうらやましい限りです
トリイホールとゆう多目的スペースで演るのですが・・・
座布団に座る席しか空いてなかったのでメッチャしんどかった
昔は(25年前)平気やったのになぁ
情けないっすわぁ
終わってから同輩のO氏とコーヒーをしばきながら話した
後輩達の芝居を見だしてから2年がたった
彼ら自身は気がついていないかもしれないがパターン的な要素が多い
それはそれでいいんやけど・・・(笑)
今度は3月楽しみである

営業が始まった早い時間から早いペースで飲んでしまった
やはり睡眠不足のせいもあるのかけっこう回ってしまう
深夜0:00頃
お料理のオーダーが固まって入る
必死こいて対応
その30分の間に
切り傷1・刺し傷2・ぶつけて裂傷1
と手に怪我をしてもうた
手はバンドエイドだらけである
いずれも"浅手"なんで問題ないんやけど
情けないっす・・・
はぁ〜〜

坂町とは千日前1丁目界隈の旧称です


 12月24日(金)

「イヴ」

クリスマスイヴです
イエス様の誕生日の前の日です
25日は厳粛な日なのでその前日に前夜祭としてわいわいやる日なのです
でも私はどうもなじめないのです
ですのでイヴの日はほんの少しお祝いをします
陽子ちゃんと"サイゼリア"に行く
赤ワインで乾杯
"メリークリスマス"
けっこうたっぷりの赤ワインを飲んで出勤
営業開始・・・
22:00前までノーゲスト
そこからケント・ヒメヒメ・カレン・とアロマ人がやってくる
そこから仕事を終えたアロマ人が次々に来店
深夜はにぎやかになった・・・
営業が終わった朝6:30
おみあげにもらった馬刺しを角の水割りを飲りながらいただく
ほんで考えた・・・
20歳くらいからアルバイトを始めて27数年"恋人的なクリスマス"や"家庭的なクリスマス"とゆうものを経験したことがない・・・まぁええかぁ
それにしても馬刺し"うまいっす


 12月23日(木)

ミッション成功

13:50
陽子ちゃんから電話の起きる
まだふらついている・・・
二日酔いがまだ残ってるんです
きっついですわぁ
胃がグルグルゆうてます
なんか食べな・・・
ちゅうことでパックの赤飯をチンする
生味噌タイプの味噌汁を作って朝食開始
食べたら大分楽になった
買い物にでかける
ほんで近所のローソンにタバコを買いにいった時レジのおばさんに・・・
「昨日酔った人を連れて帰ってはったねぁ」
と言われた(驚)
しっかり見られたようです
私はしっかりしてたそうですがほとんど何も憶えてません(笑)
「昨日あの時間(14:00頃)まで飲んではったん?」
「うんそうやねん」
「ええ〜ぇっ」
「おかげで今でも二日酔いやねん」

とまぁ村の住人の会話でした(笑)

そうそう昨日の話なんですが・・・
初めての男性のお客様が来てくれた
私と同じくらいのお年かなぁ〜

「どうしてこのお店を知っていただいんですか?」
と聞くと・・・
「どうしてかわかりませんがここのシールを貼ってあるライターが会社にあったんですよ」
「はいぃ・・・」
「それにURLが書いてあったんでホームページを見させていただいたんです」
「いやぁありがとうございます」
「ハロウィンの際のマスターの写真を見て絶対いこうと思ったんです」
「ああ〜そうですかぁじゃ今は髭オヤジになってますから驚かれでしょう」
「ええ〜(笑)」


いやぁ〜嬉しいですわぁほんまぁ
それにしてもこのライターは誰がもってたんでしょうか????
とにかく・・・
ミッションコード「せこい作戦」
成功せり!

11月21日の"作戦発動1"はこちらからそうぞ


 12月21日(火)
     22日(水)

「相変わらずやりすぎ」

21日(火)
営業を終了した朝6:30分
ゴミを捨てに外に出たらM氏とバッタリあう
「飲むの?」
とゆうことで営業再開
この段階で私もM氏もほぼできあがっていたんですがしそ焼酎を飲みはじめる
なんやかんやといいながら飲み続ける
M氏の話しでメッチャ納得したことがあったんですが・・・
忘れました(笑)
気がついたら12:00過ぎ
しらんまに6時間も話をしていたのです
「腹へったなぁ」
とゆうことになり
「TOKI亭に行こう」
とゆうことになった
陽子ちゃんに電話して呼んで
TOKI亭に行く
このお店で憶えていることは・・・
"かに味噌"がおいしくでおかわりしたこと(笑)
あと何を食べて何を飲んだかまったく記憶にないんです
M氏もフラフラやった・・・・
そこで記憶は途絶えた
22日(水)
夕方18:00
電話がなってる・・・でる
「あ〜ひろし君6:00よ」
「うんありがとう」
店で寝ていたのです
聞くとM氏を家まで抱えて送り届けてから店に戻って寝たらしい
メッチャしんどいんですが二日酔いではないようです
カウンターの上にはしそ焼酎の空のボトルが・・・
1本半くらい飲んでました(笑)
開店準備を整えて19:40扉に"21:00からの営業になります"の張り紙をしてでかける
おなかが減ってて広州ラーメンでみそラーメンを食べる
おいしく食べれたんですが・・・
そして20:00前
ラウンジFLに到着
ここのママのバースデーやったのです
竹鶴の12年の水割りを飲む
胃が"きゅ〜"となる
なんかいつもと違う
実はこれが悲劇の始まりやったんです
21:00店に帰る
と同時にお客様来店
「マスターも一杯やって」
「はいいたただきます」
とゆうことで角の水割りをいただく
ここまではまだよかったんですが・・・
22:30ころ
頭が痛くなりだす・・・と同時に激しい吐き気
そうなんです二日酔いがやってきたのです
夕方はまだ酔うてただけやったんです
"う〜ん・・オエッ"の繰り返し
2:00頃
M氏来店
「マスターオレ何にも憶えてへんわぁ今まで寝てたわぁ」
ほんでオレンジ系のカクテルを2杯のんで
「あかんわぁしんどい帰るわぁ」(笑)
ちゅうてすぐ帰ったのでした
朝4:00頭痛と吐き気はいっこうにおさまる気配がない
来てたフジッコが「マスターかわいそうやし寝かしたるわぁ」
と笑いながらゆうて帰った
そして素直にカウンターに突っ伏した
そのままノーゲストで6:00
陽子ちゃんに
「しんどうてよう帰りません」
とメールをうってそのまま店で寝ました
完全にやりすぎ
ほんまもうあきまへんなぁ


 12月20日(月)

「壊死」

14:00起床
今日はフィットネス行くぞ!
と決めててんけど・・・
しんどい軽い二日酔い
早い時間から
ご飯食ってごろり
背中・腰に疲れがドヨ〜ンと溜まってる
風呂に入ってまたベッドに潜り込む
16:00家をでてブラブラお買い物
17:00いつもの岡嶋接骨院に向かう
チャリをこぎながら今日の段取りを頭の中で整理する
"今日はっと・・・20日の月曜日やなぁんん?20日の月曜日!あ〜〜〜忘れてたぁ"
今日は尼崎商工会議所尼崎あきんど倶楽部の12月の定例会の日やったんを忘れてたんです
急いで店に行って・・・
掃除して開店準備を整える
18:15
チャリで山手幹線沿いの"名神飯店"さんに向かう
例会の後食事会がある
お料理おいしかったですわぁ
中でも"海老チリ"絶品でした
めるかんの10年物の紹興酒・・・
これがまたおいしいてガブガブやってしまいました
21:00オープン
とゆうことでこの勢いのまま朝まで飲み続けてまいました
んん〜ちょいと飲みすぎかもぉぉ
物忘れが激しくなってる
脳細胞が壊死しているようです(警告)


 12月19日(日)

「酒が飲める々々ぞぉ〜」

今日一番のお客様は19:30到着
冷酒を二人でちびちび飲(や)る
あては昨日ヒメヒメにもらった新生姜
爪楊枝でポリポリやりながら飲る
話の内容はかなり真剣な恋愛問題・・・
でも心穏やかに私なりのアドバイスをさせてもらった
いっつも思うことは梅沢登美夫の"恋芝居"ちゅう歌のフレーズ
「けいぃこぶぅそくをぉまくはぁまぁたないぃ〜こいはぁいぃつでもはぁつぶたぁいぃぃぃ」
必死でたいへんなんです
そめちゃん来店・・・
手になにやら持っている・・・
それがこれ・・・

"シェル牡蠣"です
割って貝柱をはずします
いい潮の香りがふわぁ〜ときます
新鮮なんは"いわずもがな"
味付けは・・・レモンをタップリ絞るだけ
「とぅるぅ」
と丸ごと口に吸い込む
感動で体が震えました・・・いやほんま
ええもんいただきました
これを食べれたラッキーな人は7人・・・
深夜13:30頃
ゆき姉来店
馬刺しの4種盛を持ってきてくれた
だもんで今度は米焼酎"舞"をかっくらう
みんなほんまにありがとう
今日もおいしくお酒が飲めました(爆)

いわず‐もがな 【言わずもがな】
・言うまでもなく。もちろん


 12月18日(土)

皆さんどう思います?

酒屋さんで買い物、2250円のウイスキーを買う
まず10000円を渡して続いて小銭を探した・・・
500円玉をだした時
レジ係りの男性はすでに預かり金額10000円とレジに入力済みやったんです
私が500円をだしたので10000円の預かり金額をクリアしてあらたに入力し直したんですが・・・
けっこう手間取ってやったんです
レシートとつり銭を受け取ってポケットに無造作に入れて店をでようとした時
んむ?
"つり銭の中に500円玉があったんちゃう"
チェックする・・・8750円
やっぱりおかしい
10500円引くことの2250円なので8250円のはず
レシートを見ると預かり金額が11000円になっている
"やったぁ500円とくしたやん"
と素直に思った瞬間
私の中の天使がこう叫んだ
天「ヒロシお前それでええんか500円パクルつもりけぇ」
間髪入れず悪魔が登場・・・天使にものをいう
悪「こら天使ぃ何を抜かしとんねん向こうが勝手に間違えたんやからもうといたらええやんけ」
天「悪魔は黙っとれ・・・ヒロシお前ぇ釣銭とか伝票の付け落ちとかしていっつも"しもたぁ"ゆうて落ち込んでるやろぉあのレジの兄ちゃんも後で悩むでぇかわいそうやんけ」
悪「こら天使ぃこいつ(ヒロシ)はいっつも間違がえとんねんからこんな時に穴埋めしてもええやんけ」
天使・悪魔「ど〜〜すんねん!?」

この間0.5秒・・・
振り返って
「兄ちゃんレジ間違えてるわぁオレ10500円払ったのにアンタ11000円で預かり金額打ってるでほらっ」
・・・ちゅうわけで500円を返還
気持ちは・・・正直ゆうて
"あ〜もったいなぁ"
その後陽子ちゃんち待ち合わせてた回転寿司に行く
目玉商品は"ズワイ蟹の味噌汁"
注文すると「ご用意でません」とのこと・・・
"売り切れやったら売り切れってゆえや"
なんかむかついてまう・・・
改めて"500円もうといたらよかったかなぁ"・・・と思う
陽子ちゃんは寿司を取ってネタだけ食うてシャリを私の皿のポイポイと入れてくる
「もぉ〜ほんまにぃ」
「えへっ」
"何がえへっじゃい"
心の中で呪いながら
生ダコのにぎりを取る
1個食べて2個目にかかろうとした時
「んん〜ん?!」
なんかネタの具合がへんなんです
「なんやぁ?!」
箸でつまんでみる
ペロ〜リ
なっなんとーネタの生ダコが〜〜〜っ!
2枚のってたんですぅ〜〜〜!!
「ほらぁ陽子ちゃん見て見てぇ〜ネタが2枚重なってるわぁ」
「わぁ〜ほんまやぁ」
陽子ちゃんに一枚あげる
500円が生ダコになって帰ってきたんやろかぁ
なんかいっぺんに気分がようなった(笑)
神からのプレゼントなんかなぁ?(爆笑)

※注
やっぱこのシチュエーションでも申告して生ダコのネタを返還するべきだったでしょうか?
私の中の天使は・・・こんときは登場せずでした(笑)
皆さんどう思います?(笑)


 12月17日(金)

「でっきるかなぁ〜」

今日もまず仕入れから・・・
ピザに使うバジルの葉を買いに行く
これがあるスーパーは決まっているのです
1パック209円
このスーパーは高級食材系なんでバジルしか買いません(ペコリ)
レジに進む
どのレジにならんだら早いかを真剣に考える
・人数
・カゴの中の商品数
・そのレジに荷詰めのサポートがついているかのチェック
・お金を出す時のんびりだしそうな人はいないか?
これらを考慮してならぶのである
以前・・・
ここは早いと読み並ぶ
予想通り順調に進む
"よしっ"
と思てたんですが・・・
前のお客さんのレシートの両端が赤い
レジペーパーが終わりを告げているのです
"まだオレのぶんくらいはいけるやろっ!"
心の中で叫ぶ!・・・ところが・・・
「もうしわけございません少々お待ちくださいませ」
"あ〜〜〜〜〜アカ〜〜ン"
やられましたぁ結局このレジが一番遅くなってしまいました(シュ〜ン)
それからレシートの色もチェックしなアカンと思たもんでした
そして今それらを考慮して一番端のレジにバジルのパック一つを持ってならんだんです
一人前は上品なご婦人
カゴには山ほど商品が入っている
そしてそのご婦人に順番が来た時
婦「どうぞお先にしてください」
私「えっ・・いえいえそんなん」
婦「私はいっぱいありますからどうぞどうぞ」
私「はぁありがとうございます」

とゆうわけで先にさせてもらったのです
感謝感激!
人の痛み(大袈裟かなぁ笑)がわかる高感度の人はいるんやなぁ〜
すばらしいなぁ〜・・・ってほんまに思いました
私も同じシチュエーションになったらこのご婦人のように先にゆずろう!

と決めました
はたして・・・できるかなぁ〜


 12月16日(木)

さすがプロ!

16:00
塚口のCOOPへ行く
今日は刃物の砥ぎ屋さんがくる日
前から行こうと思てたんですがタイミングがあわなくて行かれへんかったんですが・・・
今日は絶対忘れんとこ・・・・
と強い意志を持っていきました
おじいさんの職人さんが3人いて一生懸命砥いでいる
需要はたくさんあるみたいで沢山の包丁があった
ちなみに私の受付番号は"82"朝から80本以上砥いでいるようです
出来上がりは左の通り・・・費用は735円
はこぼれもあったんですがさすがプロ!
735円は安いと思いました
この包丁・・・じつは小出刃なんです
もっと刃の厚みがあったんですが砥いでいるうちに細くなってきたんです
オープン当初ステンレスのペティナイフを使ってたんですがどうもしんどいんです
ほんでしまってあったこの小出刃を使ってみたんです
使いやすんです・・・これが
それ以来こいつを使ってるんです
砥いだ後にお切れ味は・・・
はいぃ〜ようぉ切れまっせぇ
手ぇ切らんようにしなあきませんわぁ

思い出した・・・
20年前この包丁をくれた吉永氏・・・
元気かなぁ〜


 12月15日(水)

「なんでやぁ〜」

じゃ〜ん
サーロインステーキです
昨日は(14日)はM氏の誕生日
すっぽんの遠山さんでみんなでバースデーソングを歌いました
そして今日ラウンジKのママが・・・
「これMさんに」
といって持ってきてくれたのがこのステーキ
去年もステーキを持ってきてくれて私が焼いたのでした
じつは・・・
なぜか2枚くるのです・・・
そう私のぶんもいっしょにくれるんです(なんでやぁ)
いっしょに持ってきてくれたトマト・セロリ・ルーコラのサラダを作りステーキをミディアムレアーに焼く
「いただきま〜す」
「やわらか〜い」
「うま〜」
「ジューシー」

二人とも"はぐはぐ"で一瞬で食べてまう
しあわせ〜!
M氏の誕生日万歳!!

 12月14日(火)

「忘年会」

15:00に到着
掃除して営業ができる状態にする
フィットネスにいってゆっくりお風呂に入る
昨日やったエクスサイズのダメージが肩と二の腕に残っている
ビールが飲みたぁなったので"TOKI亭"にいく
帰りに岡嶋整骨院に行ってマッサージをうける
19:00店に戻る
かすかな酔いでふわ〜としてるとケント氏・タカとやってきた
今日はアロマに忘年会です
時間のある人はプレ忘年会をしましょう
と声がけしてあったのです
"本日はお休み"
の張り紙をシャッターに貼ってチャリでスタート
線路沿いの立ち飲み屋で土手焼きを食ってビールで乾杯!
一杯飲んで今日の会場
すっぽんの遠山
に向かう
今年はすっぽん食べたいとゆうことでここに決定
予算は10000円です
参加は10名
コースになってて
前菜、血、肝、お造り、丸鍋、唐揚げ、酢物、雑炊
です
甲羅の部分も身の部分もおいしかったです
これはお造り

黄色いの・・・そう玉子です
プチプチしてます
濃厚な黄身がトロ〜ときます
最後のぞうすいもうまかったなぁ〜
みんなここで解散
私はいっつもお世話になってる
ラウンジ『Biスケット』にいく
大分酔ってる・・・
前の休み・・・11月の始め
酔って完全に記憶がない状態で2〜3時間飲み歩いてもうたんで今日はそうなったらアカンと思いつつなごりおしいんですがママに分かれを告げてチャリで次の店に向かう
途中行きたいお店が5〜6軒あったんですがそこに寄ったらまた記憶が飛んでまう・・・
数々の誘惑を振り切って
山幹と尼宝線のマクドの横にある『シャルムK』に到着
ここのママよっちゃんにもずいぶんお世話になっている
このお店はこないだオープンしたばかりです
ゆったりして素敵なお店です
2〜3杯飲んだらますます酔う
"もう帰らなアカンなぁ"
と思った・・・・
気がつくと朝10:00
家で寝てました
今回も記憶飛びました
ハハハハハハ
あきませんなぁ

 12月13日(月)

「体力低下」

久しぶりにフィットネスにいく
調整体操
ほんまにストレッチのみの30分
続いて
コアコントロール
背骨のストレッチのエクスサイズです
その二つを終えて・・・フラフラ
明日キックボクシングをモチーフにした"キックシェイプ"をやろうと思てたんやけど・・・サウナに入る
いつものパターンで"水風呂にはいろう"としたんですが・・・
足に水をかけて段階でやめる・・・
そこでいっぺん風呂に入りゆっくり暖まりほんでようやく水風呂に入る
なさけないですわぁ
長びく風邪のせいか随分体力が落ってる
いややなぁ〜
朝4:00
強烈な睡魔に襲われる
お客様と話をしながら眠ってしまう
酔ってるわけではないのでこれは素直に体を動かした疲れ
"キックシェイプ"この時点で断念

明日は今年最後のお休み
忘年会です
普通・飲食店でお客様といっしょにする忘年会はお客様のためにするもんみたいですが・・・
あくまで私のためにやる忘年会です(笑)
すっぽんのフルコースです
あ〜ギンギンなったらどうしょう・・・(爆)


 12月12日(日)

ちょっとかわったやつらシリーズ


まず左の背の高い方
「Xaica」ハイカ
ハイビスカスリキュールです
この間神戸の布引のハーブ園で飲んだハイビスカスのハーブティを思い出しました
さわやかでいい感じです
ハイビスカス リキュールXaica/ハイカなんとなく特殊っぽいのですがカクテルには適しているように思います
なんか一発考えてみます

そして右の青いのは
「lazool」ラズール
グレープフルーツのリキュールです
従来のタイプと少し赴きがちがって酸味がほどよくスッキリしています
最近のリキュールはなかなかいいもんがでますねぇ
一度お試しください


ようやく・・・
CDの整理ができました
中身がでっぱなし・・・
あるいはちがうもんがはいってる・・・
30枚くらいそんなんがあって・・・
ずっと気になっててんけど・・・
ようやくできました

ボトル光ってます
ほこりかぶってたんです・・・
前から拭かなアカンと思てたんですが・・・
ようやらんかったんです・・・
とゆうことで・・・
お気づきでしょうか?
今日も暇でした
はぁ〜・・・・

 12月11日(土)

「感謝感激」

14:00起床
しんどい・・・
風邪のそれではない
昨日久しぶりに忙しかったんです
けっこう気合入れて仕事をやったんでしょう・・・
あきらかに疲労がたまってる
肩甲骨から下がメッチャだるい
情けないなぁ〜ほんま

21:30頃
携帯にメールが入る
写メールを開くと
こないだ行った西宮の馬刺し専門店"くまもと"で楽しげに飲んでるアロマ人達が写っている
早い話が見せびらかしているのです
そいつらにメールをBCCで返信する
オレも食いてぇ〜
おまえらぁ
ころす!

このおどしメールが効いたのか・・・
23:20ころメンバー4人がやってきた
なんとチャリでやってきたのである
"くまもと"から当店まで40分くらいは楽にかかる
彼らはそれぞれ自分の家の近所を通過しやってきたのである
感謝感激の一言につきる
私とちごて彼らはメッチャ元気ですわぁ
彼らは異口同音にいった
「けぇへんかったらほんまにマスターに殺されるもん・・・」
・・・と
オレってそんなにこわいんかなぁ〜(爆)


 12月10日(金)

「飲食業的師走論」

毎年この時期同じことを思いこんな会話になる
"ほんまに12月かいな"
"月半ばあたりからそれなりになるんちゃう"
"それでもしれてるやろなぁ"
とゆうわけで当店も12月に入っても景気が悪い
前にも書いたように7日から天中殺に入った私
この4日間は筆舌しがたいほど暇であった
本年度最悪の4日間といっても過言ではない
かなりの精神的ダメージをおっていたのですが・・・
『意識して平安に過ごす』
ちゅう生活指針を持っていたのでなんとか平静を保てた
そして・・・
"今日暇やったら首くくらなアカン"
悲壮な覚悟で営業に挑む
結果的には・・・
早い時間から忙しくなって深夜も続いた
よかったぁ
まさしく首に皮一枚ちゅうところでつながった
個人商店の主人もけっこうしんどいんもんです
12月戦線も中盤にはいる
心安らかに感謝を忘れずがんばっていこう


 12月9日(木)

「作戦発動2」

ようやくできました
ライターのシールに続き・・・
携帯電話に貼るシールをつくりました
なんせデザインの能力など皆無の私・・・2週間延べ20時間ほどかけてできたのがこれぇ
3.5cm角のデザインはメッチャ難しいんです
性格的にゴチャゴチャあれやこれやと情報を入れたい私
大分いろんなもんをカットしたんですが・・・
まだスッキリしてませんねぇ
いろいろご意見もあるでしょうが
アロマ人は我慢して貼ってください(願)
ライターのシール同様配布していますので友達の携帯に貼ってください(笑)

11月21日の"作戦発動1"はこちらからそうぞ
この文章の場合どちらの"はいふ"を使ったらよかったんでしょうか?

はいふ 【配布】
   配って広く行き渡らせること。「駅前でちらしを―する」
はいふ 【配付】
   配って各人の手に渡すこと。「出席者に資料を―する」

 12月8日(水)

「くまもと」

当店の常連"ゆき姉"が西宮で馬刺しの専門店を開業したお店の名前は
『くまもと』
そう馬刺しの本場です
ブンちゃんやヤッサンはすでに行ってて
「メチャうまかったっすわぁ」
ってゆうてたんでワクワクしていったのです
元気いっぱいで笑顔のゆき姉
さっそく馬刺しを頼む
これです・・・携帯のカメラですみません

赤身・心臓・霜降りとたてがみ・・・です
もぉ〜どれもほんまにうまいんです
どうゆうんでしょう・・・
牛より臭いがないといっても過言ではないと思います
タタキもにぎりも文句なし
「ふうぅぅ〜」
そして馬刺のスキヤキ
思わず目ぇつぶって味わってしまいました(笑)
もぉぅほんまいっぺん食べに行ってください・・・ほんま

ちなみに
すき焼きは    800円
馬刺・赤身上  600円
たたき       700円
にぎり       600円
安いですよぉ
    
地図はこちらからどうぞ

電話 078-41-8340
日祝・定休
西宮市小松町1丁目4−23

 12月7日(火)

「大雪から天中殺」

二十四節気とゆうものがある
太陰暦の日付と季節を一致させる為に考案されたものです。
この二十四節気は、今でも季節感を表す言葉として用いられ

立春 (りっしゅん) 2/4頃    
一年の始まりの日です、1日前が一年の 終わりの日"節分です"
雨水 (うすい) 2/19頃
啓蟄 (けいちつ) 3/6頃
春分 (しゅんぶん) 3/21頃  昼夜がほぼ同じ時間になる日です
清明 (せいめい) 4/5頃
穀雨 (こくう) 4/20頃

立夏 (りっか) 5/6頃
芒種 (ぼうしゅ) 6/6頃
小満 (しょうまん) 5/21頃
夏至 (げし) 6/21頃      お昼が一番長くなる日です
小暑 (しょうしょ) 7/7頃
大暑 (たいしょ) 7/23頃

立秋 (りっしゅう) 8/8頃
処暑 (しょしょ) 8/23頃
白露 (はくろ) 9/8頃
秋分 (しゅうぶん) 9/23頃  昼夜がほぼ同じ時間になる日です
寒露 (かんろ) 10/8頃
霜降 (そうこう) 10/23頃

立冬 (りっとう) 11/7頃
小雪 (しょうせつ) 11/22頃
大雪 (たいせつ) 12/7頃
冬至 (とうじ) 12/22頃    夜が一番長くなる日です
小寒 (しょうかん) 1/5頃
大寒 (だいかん) 1/20頃

ご覧のように良く聞く名前からなんじゃこれとゆうものまでイロイロあります
気づいた方のいらっしゃるでしょうが各月の20日台の日付・・・
例えば11月22日に"小雪"がありますが星占いでゆうところの"いて座"の始まりの日です
とゆうように暦と占いは密接な関係があります
今日の問題は・・・
"大雪"12月7日頃とあります
西洋占星術とちがい東洋の易学はの立冬や大雪のように1桁の日からが月に始まりになります
今年の大雪は12月7日午前4時です
私はこの時を境に・・・
四柱推命でゆうところの月運空亡(天中殺)に入ります
空亡とゆうもの・・・
簡単にゆうとバイオリズムの幅を大きくなる時なのです
ですので常の心安らかに平穏にすごすのがよいのです
この期間は2ヶ月間あり来年の節分2月3日まで続きます
意識して平安に過ごす・・・難しいんです
私毎年12月1月はこんなことを心得ているのです
やっぱちょいと変わってる奴なんでしょうかね(笑)


 12月6日(月)

「拗ね者」

悩んだ・・・
去年もこの時期同じことで悩んだ・・・
悩んだ末・・・
今年もやることにした
20歳の頃マクドナルドでアルバイトをして26年飲食業に携わっている
それ以来ずぅっとそうしてきた
"飲食業は世間の人様が休んでいる時にするもの"
とゆう概念が体にこびりついている
この間親戚の寄り集まって酒を飲んだのですが・・・
この年になってようやくそんな時間が大切やとゆうことを認識した
故に今年は休もうかな?!
と悩んだのです
でも結果は今まで通り
年末年始は通常営業します
"大晦日のカウントダウンにお越しください"
"元旦にはお○玉を持ってきてください"

そして例年通り1月は10日前後から連休をもらうことにした
でも・・・
ようぉぉ考えたら・・・
わたし・・・
単に世間様に拗ねてるだけかもしれませんなぁぁマジで(笑)


 12月5日(日)

「感動もん」

さてこれはなんでしょう?
久々ですなぁ〜
感動もんです
もちろん(笑)100均でみつけました
答えはこちらからどうぞ
風邪をぶりかえしてしまった
とゆうより治らんまま小康状態やった風邪がまたぞろ元気に活動を始めたのです
ほんまにしつこいやっちゃわぁ
おかげでフィットネスいかれへん
しゅ〜ん

 12月4日(土)

「どうです・・・」

20:00
外は嵐・・・
ほんまぁ土曜日やとゆうのに・・・

20:10ころ
初めての見目麗しい女性が来店
多分初めてのお客様
その後ろから見慣れた色黒の中年男性が来店
んんん〜!?
お2人共とてもニコヤカ
「伊達もいっしょに飲んで乾杯しょう」
「うん?????」
ともかくかんぱ〜い!
「紹介するわ今度この人とOX△&$#●%*ことになってん」
「え〜〜〜〜ほんまぁそれはおめでとう」

「僕もそうゆうお年頃やからね」
正直頭の中が整理てきひんままお祝いの言葉を述べている私がいた
そして相変わらずニコヤカ2二人は雨の中肩を寄り添ってあいあい傘で帰っていった
この色黒の中年男は私の大学時代の同期生
「僕もそうゆうお年頃やからね」
いい顔してました(微笑)

外は嵐・・・
K−1が始まると同時にソメチャン来店
わぁわぁいいながら夢中で観戦
ベストバウトは
ガオクライVSマイティーモー
体重差どれくらいあるんやろ?
多分40kg以上
カウンターのハイキック一閃
これしかないとゆう勝利であった
背筋が"ぞくぅ"ときましたわ

K−1が終わってソメチャンが帰ってノーゲスト
外は雨・・・嵐はさった

「あ〜塩盛してへんわ」
塩盛を始める
この前誰かに言われた
「マスター塩盛って開店前にするもんちゃうの?」
そうそれはその通りです
でも忘れたんやからしょうがないでしょ・・・・(ふくれる)
信仰に基づいてやっているものではないんやから好きな時にやったらええんです(勝手ですみません)
とゆうことで23:30に塩盛完成玄関定位置に置くすると・・・雨がやみ、ご来店があり、いい雰囲気の営業になりなした

どうですこんな時間に塩盛すんのも悪ぅないでしょ(爆)

 12月3日(金)

反響・そして記憶の引き出し

反響・そして記憶の引き出し
「マスターええことやってんねんなぁ」
「マスターがんばってるんやねぇ」

等々
11月30日の尼崎商工会議所「尼崎あきんど倶楽部」の市役所訪問の日記を見て何人かの方から賛辞のお言葉をもたった
照れ屋の私・・・はにかむばかりである
極々微量であるが尼崎に貢献している・・・
とゆうことに気がつきました
改めて「尼崎あきんど倶楽部」に入会させていただいたことを感謝する次第です
そんなことを思ってたら大分昔のことを思い出した

多分10年くらい前のこと・・・
私がUGグローイングアップに勤めていた時のことある日社長が
「俺らは社会に貢献できることしてないから孤児院に寄付したいと思うねん」
と言われた
老人福祉に関しては年々発展していってる現状です
そらぁ私ももうちょいで老人になるわけですから感心があり"よくなればいいなぁ"と素直に思います
それといやらしい話ですが老人には選挙権がある
そんな中、児童福祉は社会的にも注目されていない
「子供達は自分のせいで不幸せになるんとちゃうやろぉそやから子供には責任ないやん」
と社長の言葉に全員賛同した
とゆうことで社員は月毎に各店には募金箱を設置しお客様からの厚意をいただいた
そして関係役所を訪ね紹介していただいたのが児童養護施設「松柏学園」
孤児院とゆう言葉はありません
吹田の江坂にあるこの施設は当時木造で古めかしくいかにも"孤児院"とゆう感じでした
贈呈するものは"子供達がダイレクトに楽しめるもの使うもの"
つまり職員が使うものではない
テレビやビデオ・ゲーム機・衣類・お米不足の時にはお米200キロ
毎年予算は40万円〜50万円私が購入しクリスマスの時期に運んでました
予算の残額が多かった時は120万円の軽ワンボックスを贈呈したこともありました
感謝状をコピーして募金箱に貼って社員、お客様のご厚意に感謝の意を告げたものでした
5年くらい続けたある年
この「松柏学園」が新築になりましたしかも老人ホームと併設の新しい試みをスタートしていたのです
新しい施設は立派でそれはビックリしました
ちょうどその時期から会社もオープンラッシュで超多忙のこともあってこの年で寄付をやめたのでした
園長先生にイロイロ話も聞けたし私自身もいっぱい勉強させてもらった・・・
あの子供達はどうしてるんかなぁ


 12月2日(木)

チャーム

"割れせん" です
これは当店のチャームになります
前から探してたんです
チャーム(サービスのつきだし)を入れる器が小さいため割れてないと入らないのです
この割れせんはサラダ系のせんべいで直径5cmです
これ以上大きいせんべいやったらアカンのです
これを見つけて3つ買いましたなんと250g入りです
すると・・・予想通り大好評を博す
「これにかえてぇや」
のご意見も・・・
次の日慌てて買いに行く
残り7つ・・・全部買う
ちなみに100均ショップです(笑)
200円以上やったらよう買いませんわぁ
あたいはせこいのです(笑)


ちなみに"チャーム"とゆう言葉なんですが・・・
聞きなれたところでは"チャーミング"とゆうの言葉がある
"チャーム"もこれとほぼ同じ意味で・・・
チャーム 【charm】
魅惑すること。うっとりさせること。また、魅力。「―ポイント」

ただのおつきだし(乾き物)をこのボキャを駆使し定着させた人がおるんですなぁ
『さぁあなたも当店の魅惑のチャーム"割れせん"でうっとりしませんことぉ?』(大爆笑)

【博する】はくする
・自分のものとする。獲得する。「喝采を―・する」「利を―・する」


 12月1日(水)

なるほどそうゆうことか!

安田大サーカスがついにCMに登場した
メンバー3人が全身に金粉を塗り「どんどんどん・どどんどどん」と例のフレーズをやりながら路上をねり歩くんですがなんのCMなんかは・・・忘れました(笑)
それを見てたケント氏が
ケ「金粉塗ったら皮膚呼吸ができひんから30分くらいで窒息するんでしょう?」
私「うん〜そんなことゆうなぁ・・・でもオレはあんまり信用してへんねん」
ケ「僕もぉ」
私「アクアラングやってる人なんか皮膚呼吸できる状態ちゃうしなぁ」
ケ「うんぅ」
私「舞踏系のお芝居なんか・・・どう考えても2〜3時間くらいそのままやもんなぁ・・・生死をかけてやってるんやろかぁ」

調べて見る
「なるほどそうゆうことか!」
これですべて解決です
でも・・・
金粉で皮膚呼吸ができず死ぬ
ちゅうことについて世の中の人がこれだけ感心を持ってるなんて思いませんでした(笑)
ではこちらからどうぞ