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2005/03の日記





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 4月30日(土)

「長年の疑問」

とあるスーパーでお買い物
"かなぎちりめん"と"かえりちりめん"なるものが売っていた
どちらも"ちりめんじゃこ"より大きく"いりこ"より小さい
若干かなぎちりめんのほうが安かったのでこちらを購入
以前からの疑問
『ちりめんじゃこ』『しらす干』『いりこ』『にぼし』についてどうちがうかについて調べてみた
いっぱい諸説があって"こうだ!"といいにくいのですが・・・まず

『かなぎちりめん』
「かなぎちりめん」は、イカナゴ新子を塩ゆでして、天日で干した「イカナゴのちりめんじゃこ」です。
なぜ、「かなぎちりめん」というのかというと、「引き抜いた古釘に似ている」ところからきていると言われています。福岡では、「かなくぎ」から「く」がぬけたと説明されています

とゆうわけで『かなぎちりめん』はいかなごの新子が出回って『釘煮』を食べ終わった4月中旬ころからでてくる季節もんであることがわかった、毎年食べよぉっと

『かえりちりめん』とちりめんじゃこ類はこちらからどうぞ
さらにはこちらから

いかなご(かますご)はこちらから

 4月29日(金)

「レポートお願いします」

こんなメールがきた

送信者 えりか
件名  だけど・・・
2005/4/29 17:20
自分の恋人にね、ほんとに好きな人にね?
構ってもらいたいと思うことはいけないこと?
声が聞きたいとか会いたいとか言うのはそんなに我侭なこと?
メールの返信くらいしてほしいって思っちゃうのは駄目なこと〜〜??
…ウザイ?


送信者 MIKA KOIKE
件名  いきなりですが私月収80万円です、その中の15万円で契約しませんか
2004/4/18・16:55
急ではありますが連絡させて頂きました。私は関係を求めています。それによる代価として金銭が発生するのも致し方ないと考えています。条件は癒しと開放、月最低二回。以上それが私の望みです。29歳の既婚者である私とでも問題がなければ。代価として月に15万円のサポートをお約束します。上記を踏まえた上で契約関係になってはいただけませんか?興味頂ける内容と思います。まず近いうちにお手隙でしたらお会いしてみませんか?場所はご指定ください、重ねてどこにお住まいかもお願いします。 
小池美香


このメールの特徴は"画像はこちらから"等のURLがないことなんです
つまりメールを返信してくれっちゅうことらしいんです
しかしこのスパムメールの文章・・・ようできてまっしゃろ
お客様とか知り合いに"えりか"なる女性がおらんでよかったですわぁ
小池美香さん
小池栄子と叶美香をたして2で割ったんでしょうか(笑)
たまりまへんなぁ
私が20代の血気盛んな若者やったらまちがいなく返信してたでしょう(爆)
でもぉ・・・男の本能がうずいてぇ・・・
正直ゆうてぇ辛抱すんのがたいへんなんです(爆爆)
※血気盛んな男性で"オレがメールするわ"っちゅう方がいらしたらアドレス教えてさしあげます
礼は結果のレポートとゆうことでお願いします(爆爆爆)


 4月28日(木)

「呪い」

月末の支払いにかけずり回り
整骨院にかけこむ、体中がギシギシきしんでる、まだ体調がもどらない
マッサージをしてもらいながら"ピザ生地しこまなアカンねんなぁ"とぼやく
仕入れの買い物をして店にはいる、まず生地をこねて蒸し器に入れる
その間に収納、清掃、とオープンの準備をしホームページの更新をする
19:00ピザの生地を伸ばす作業にかかる
やる前から背中の右側がキーンをはってるのが自覚できている
7枚に生地をうったすぐあと最初のお客様が来店
その後朝6時までお客様がきれることはなかった
16〜7時間くらい働いた
まぁ今日はしんどい方の日でしたがこんな感じで日々を過ごしている
そんな中の阪神VS中日
8−1で阪神リードしてて井川もなんとかがんばってる
"今日勝ってこれで同率首位やな"と思ってたら中日が加点そして8−5になった
・・・その瞬間いつもの悪い予感が胸に黒々と渦巻く
・・・そしてテレビのチャンネルをかえた
こんな時の的中率は80%くらい・・・そして案の定負け
"あ〜やっぱり"
なれてはいるもののメッチャ気分が悪い
閉店間際の5:00頃
朝のニュースで『阪神大逆転負け!』と報道、ますますイライラがつのって疲れが倍増
"もぉ〜野球なんかなかったらええのに"
と呪いながら必死こいてチャリをこいで1日を終わるアロマスターでした(笑)


掲示版はこちらから


 4月27日(水)

復調しなあきませんわ

お昼14:00起床
頭が重い二日酔いです
店を通常営業ができる状態にもどさなアカンのです
カウンター周り冷蔵庫など・・・
しんどぉてパッパと動かれへんのでノロノロと動き続けてダラダラこなしていく
吐き気がこみあげてくる
"もぉぉほんまもぉ"と・・・ぶつぶつ
"おなかすいてるんちゃうか?"と自問する
どうもそんな感じなんでザルソバを作ってすする
すると・・・目論見通り吐き気は治まった
17:00
気力なくなる・・・まだ仕事はたくさん残っている
頭から水を浴びて気合を入れなおす
そんなこんなで営業開始
お酒を飲むのも四苦八苦
明日には復調しなあきませんわ


 4月26日(火)

「3周年」

朝6:00営業が終わってセッセとビールを冷蔵庫に入れる
ロング缶が96本レギュラー缶が36本カンチューハイが48本
"足りるかなぁ"
と思いつつ店で寝る
お昼13:00起床
4月26日当店の3周年のアニバーサリーです
冷やしたビールはそのためのものです
起きてすぐ始動
まずカウンターの上をかたずける
入り口側の焼酎の1升瓶を箱詰めそして奥の本を箱詰めカンターが2年ぶりにフラットになった
続いてジャパンまで折りたたみのイスを買いにいく
今日はギシギシの満員になってもらわなこまります
18:00オープン
早速ビールが飲みたかったけどガマンする
18:30
最初のお客様が来店
19:00から続々来店があり20:30に満席
店内に25人のお客様がいた
カウンターの中に5人入ってました(笑)
そして私は客席に・・・・で飲んだくれてました(爆)
気がついたら8:00でバチマスとMUさんに起こされる
とゆうわけで本日は45名様のご来店でした
以上3周年営業でした


 4月25日(月)

「ご冥福」

13:00
テレビをつけるとなにやら事故の中継をしている
JR福知山線の脱線事故
画面は凄惨な事故現場を映し出している
亡くなった方怪我をした方が多数でている模様
現場は店から自転車で15分くらいのところ
15:00
自転車で店に出勤
現場上空にヘリが6〜7台旋回を繰り返している
店に到着しPCをONする
和歌山の叔父から「現場は近いようですが大丈夫ですか?」とメールがあった・・・即返事を返す
叔父様ありがとうございました
昨日来てくれてたお客様の旦那さんが事故車両の3両目に乗ってたんですが奇跡的に無傷やったそうです
そんなこともあったのですが・・・
只々冥福を祈るばかりです


 4月24日(日)

「新メニュー」

"カルボナーラ"ちゅうパスタの作り方がある
スパゲティが一般的ですがマカロニ系のパスタでもたまにみかけます
玉子と生クリーム、パルミジャーノチーズが主な材料です
こいつになんどか挑戦してそれなりになっとくできるものができたのですが・・・
・技術的に玉子が固まってしまいやすく若干むずかしい面がある
・材料の原価が高い
以上の問題でレギュラー化を断念
"ペペロンチーノのオイル系"
"白ワインとベーコン・オニオンを使ったワイン風味系"
"ペンネアラビアータやナポリタンのトマトソース系"

とゆうパスタのラインアップでクリーム系のパスタがない
この間おなかがへったんでパスタをつくったんです
玉ネギとベーコンを炒めてナポリタンをつくろうと思ったんですが・・・
ふと思いついて牛乳をドボドボとフライパンに注ぐ
塩・胡椒・ブイヨンで味を整えてパスタが茹で上がる2分前くらいにモッツァレラシュレッドチーズ(早い話がピザチーズ)を一掴み入れ溶かす
茹で上がったパスタを入れからませる
これでできあがり
これをMEさんに食べてもらったんですが「ツナのほうがあってるんちゃう」といわれ「それもそうやな」とゆうことでツナを入れてやってみたんですが・・・バッチリでした
少々さめても玉子を使ってないので固まりません
現在ある原材料でできるのでレギュラー化します(微笑)
「ミルクとチーズにツナがであったパスタ」
です、
食べにきてちょうらい


 4月23日(土)

「もちまっへぇぇん」

17:30
店の準備を全部済ませてタクシーでスタート
目指すはJR塚口西口にあるCAFEREST「MAMOSAN」
とある掲示板の仲間達のオフ会があるのです
このような会に参加するのは初めてといっていいので不安かつ
楽しみです
18:00オフ会スタート
メンバーは11名全員大人で紳士と淑女です
やはり一度に沢山の人とあうのは緊張するものです
いままでのレスでは"なんとなく"のお付き合いでしたが顔を合わしてお仕事なんかを聞いて本当に楽しかった
さらに楽しいレスができそうです
19:00"宴たけなわ"
なんですが後髪を引かれながらMAMOSANを辞す
メンバーはその後2次会にカラオケにいって70年代の音楽を歌いまくったそうです
あ〜オレもいきたかったなぁ

19:15タクシーで"アコペッカ"にかけつける
ここは大成中学の西側、久々知西町の喫茶店なんですが月1回土曜日にジャズライヴがある
今日の出演はFMcocoloのDJとしても活躍している
「ジャネット・啓子・カワスジ」さんです
19:30分ライヴがはじまった
ミスティなどのスタンダード、ベサメムーチョなどのラテンなんかをおりまぜてライブはすすむ
ジャネットの声はアルトやさしい〜〜んです
曲間のMC(語り)なんかもまるでラジオから聞こえてくるようでなんとも不思議で彼女の世界に迷い込むような感じになる
心のささくれが癒されました

20:30
第1ステージが終了しアコペッカをでてまたまたタクシーで店に帰る
店に帰ってすぐオープン
ふぅ〜と落ち着いたとこでちょいと回想する
ビール3杯とバーボンをロックで5杯飲んでる
"最近飲みすぎでしんどいのにぃぃ"
と一人ごちながらダラダラ飲んでします
朝6:00
もおぉしんどおてしんどおてたまらんかったんですが必死こいてチャリで帰宅
その途中決めた
このままでは26日の周年営業まで体がもたへん日曜・月曜と禁酒しょおぉ
・・・と(笑)


 4月22日(金)

「理想」

新しいライターシールです
以前のシールはこちら
今回は携帯のホーページができたのでそのURLをフィーチャーしました
センスのない私・・・これを作るのに延べ3時間くらいつやしました
むずかしいところはこのURLが携帯電話用だと知らしめること
よっぽど『携帯電話用ホームページ』と入れようか、と悩んだんですがやっぱデザイン上あわへんし・・・
苦し紛れで『portable telephone Web site』と表現したのですがわかってもらえるかなぁ
アロマに来たら是非もって帰ってあちこちに撒いてください
《このライターを見てその場で携帯サイトにアクセスしてもらう》
これが理想なんです、ご協力お願いします

 4月21日(木)

「おもいっきりね」

スポーツニュースより
清原500号お預け…巨人大敗
 よっぽど悔しかったのだろう。清原はいかつい顔でこう言った
「10対2で2アウト満塁。2―3でフォークやろ。ちゃうやろ」さらに
「ケツの穴小さいなぁ。チン×コついとんのか」と阪神バッテリーを激しく"口撃"した。
 敗色濃厚の七回二死満塁。清原に対して阪神ベンチは井川から藤川にスイッチした。
東京ドーム今季最多の4万4703人の大観衆は1球1球をかたずをのんで見守った。
スタンドからは「キ・ヨ・ハ・ラ」の大合唱が起こった。
しかし、フルカウントとなり、藤川の138キロフォークにバットが空を切った。
 清原はバットをグラウンドに叩きつけた。
さらにヘルメットを投げつけてふてくされた。
 大量リードしながら阪神バッテリーが真っすぐで力対力の勝負を挑んでこなかったことが不満だったのだ

以上である
皆さんどう思います
あんまり"○ケッ"とか"○ち○い"とかは不適切な表現なんでつかいませんが・・・あんまり気分が悪いからケント氏ではないですがちょいと毒づきます
清原ぁ勝負に負けてなにをガタガタ抜かしとんねん、お前みたいな奴がほんまに"ケツの穴が小さい男"っちゅうんじぁ
おまえぇ○玉ついてんのかぁ女の腐ったみたいなこと抜かしやがっておまけに全然似合わんダイヤのピアスつけやがってぇお前はお前の妄想の世界に生きとけ
お前ピッチャーが一球もストレート投げてけぇへんかたらどうすんねん・・・おぉっ!
お前自分で自分がはずかしいやろぉガキみたいなことゆうとったらアカンぞぉ

これくらいにしといたるわ・・・ほんまにぃ


 4月20日(水)

「塚口っ子必見」

塚口に隠れ屋喫茶店『真』っちゅう店がある
すんません"隠れ屋"と表現したのは私の勝手でございます
今から遡ること2年とちょっと前・・・お客様からこんな話を聞いた
「マスター塚口1丁目に普通の家の喫茶店知ってる?」
「いやぁしりませんわぁ」
「いえぇぇえ〜知らんのぉそんなん塚口のモグリやん〜」
「そんなんいわれてもぉ」

そん時酔うてて・・・
場所を聞いたんですけど"うろ覚え"それ以来必死でその幻の喫茶店をさがし続けたのですが見つからんかったんですがこないだ偶然見つけたんですわ
デジカメを忘れて携帯のカメラで撮ったので画像がよくないのですが
こちらから見てやってください


 4月19日(火)

「おもいっきりね」

アッキーのおみやぁ
アルションのシュークリームです
たいがいいろんなシュークリームを食べましたがこれはちょいとちがいました
どうちがうの?ちゅうと困るんですが・・・
やっぱりシューがちがうのですねぇ
これはお勧めです
例によって2個を1分で完食10分後さらに2個
はぁ〜ほんまぁうまいっす
「だてぇ〜〜」
大学同期のO氏が大きな箱を持って"うんうん"いいながらやってきた
「ここの住所書いたつもりやってんけどなんでか内に来てもうてん」
それがこれ・・・多分1箱に300個くらい入ってるこれが5つ
26日火曜日の2周年に食べていただけます・・・
おもいっきりね(爆)

 4月18日(月)

「痛たない」

13:30
目がさめる
恐る恐る起きる
なにが怖いかっちゅうと・・・
"筋肉痛"昨日のテニスがんばり過ぎたんでやってくるはず
「んん〜痛たない」
筋肉は疲れてる・・・これは昨日のままの状態です
筋肉痛にはなってない
そうやおもいだした
最近はこんなパターンでは2日後にやってくる(筋肉痛が)んですがどうなることやら

起きてトーストを2枚ほおばってチャリでスタート
店のオープン準備ができて玄関に『本日は9:00からの営業になります』の張り紙をして再びチャリでスタートしたのが16:00一路"園田学園"に向かう
今日は尼崎商工会尼崎あきんど倶楽部の総会がある今年で9周年9回目の総会です
園田学園の留学生の人たちによるアジア各国のお茶をのましていただける交流会おいしいお茶とかわいいお嬢さん方とお話ができて本当にやすらぐ時間でした
その後総会も終了し白井文市長等来賓を迎え懇親パーティがあった
その際アジア各国のお酒っ中コーナーがあったんですその中で韓国の「山葡萄酒」っちゅうのがあったんです
ラベルの絵をみるちそこには"木苺"が・・・つまいフランバワーズです
いただく・・・うまい
リキュールなんですがさらっとしててワインに近いしたざわりでスッキリした甘さ
素直に「いい酒やな」と感じた
そんなこんなでなごやかなうちに会も終了
今回"あきんど倶楽部"の交流会副委員長をおおせつかった伊達浩の報告でした

あきんど倶楽部にはこんな方々がいます


 4月17日(日)

「あ〜こわぁ」

目覚ましが鳴ってる
やや空気がが抜けてペコっとなたエアーベッドから身を起こし音を止める。11:45です
カバンにポロシャツとタオルをつめてお店をスタート
そう今日は店泊(てんぱく)やったんです。店泊とは・お店で寝るっちゅうことですぅまぁ業界用語ですな(笑)チャリでJR塚口へ向かい電車にのる。その前に駅前にあるカフェレスト「MAMOSAN」があいているのをチェック
JR北伊丹下車してすぐの"県立西猪名公園"ここにテニスコートがある。多分12面やった
HOBBYS.CAFEのJENY氏に誘われたままにココにやってきました
そう今日は私のテニスデビューなのです
メンバーは男性3名・女性3名・小学生2名の計8名
なにがどう・・・とゆうことではなく
いつも通り?(笑)
一生懸命練習にはげみました
「マスターやったことあるんでしょ」
っていわれた・・・素直に喜ぶ私
でも正真正銘やったことはない
・・・まてよぉ・・・
「あ〜オートテニスやったら1回やったことありますわ」
ハハハ思い出しました
とにかく・・・楽しかったです
次回があるみたいのでアロマ人の何人かを強制的に連行します
選任された人は陪審員同様、断ることはできませんのでよろしく(笑)
帰りしなJR塚口西口にあるカフェレスト「MAMOSAN」でコーヒーをすすりながら・・・
"テニス楽しかったなぁ"と物思いにふける・・・
と同時に不安がよぎる
"明日ぁ目覚めた時ぃ体中ぅ痛いんやろななぁ"
あ〜こわぁ

 4月16日(土)

「プロフィール

最近カラオケを歌っていない
すると周りにもそんな人がたくさんいて今度いっぺん"カラオケ大会でもしょう"っちゅうような話がでました
そんな中とあるサイトの掲示版コミュニティで"カラオケしましょう"ってなカキコが多くなっててこんなカキコをした

今から遡ること26〜7年ほど前
『カラオケ道場』なる業態のパブがありました。
一番有名なのが南にあった"泥棒貴族"ちゃんと司会がいてお客様が歌ったカラオケを審査するのです。
3級2級・・・初段・・・9段名人とゆうようにお客様にランクをつけて剣道の道場のように名札があってだれでも閲覧することができるのです。
そしてカラオケの間にコミカルなショータイムがあるのです。いわゆるショーパブの走りともいえるお店です。それから遅れること2年"阪急東通り商店街"に"笑ルーム"とゆう"泥棒貴族"のコピーしたようなお店ができました、そこの初代道場長が私です。
当時は8トラックテープのカートリッジで1つにつき4曲収められてました。
テイチク・T&Mとゆう2大メーカーがカラオケ業界を席巻していました。
当時よく歌った歌で今歌いたいけれど歌われへん歌があります。
もしその歌があれば歌いたいんです、もしあったら教えてください
1.山下達郎の「マイシュガーベイブ」
2.内山田洋とクール5の「愛の扉」

よろしくお願いします
とゆうわけでカラオケのことなら私にかかってきなさい!


とまぁこんな感じ
後で気がついたんですがこれは私の中途半端のままほったらかしのプロフィールの続きになってます(笑)
それはともかく・・・
1.山下達郎の「マイシュガーベイブ」
2.内山田洋とクール5の「愛の扉」
の2曲カラオケであったらおせぇてください


 4月15日(金)

笑顔の力

早朝4:00
ノーゲストになる
"あ〜しんど"かなり疲れてる
いつものように激しい睡魔が襲ってくる
じっと座っとたら寝てまうんでかたづけと掃除を始める
5:00になった
外から"ガーガー"とゆう機械音が聞こえてきた
ゴミ屋さんの車がきたのだ
普段は・・・
この店は6:00までなんでゴミは6:00過ぎにだすことになる
収集日にゴミを出す時にはからになったゴミ箱に1個だけポンと入れることになる
"なんか申し訳ないなぁ"と思わんでもない
"今日は多分お客様もこないであろう"と推測しゴミをだそうと決めた
表にでるとゴミ屋さんは3人でビルのでっかいゴミ箱からいったん道路にゴミ袋をだす作業をしていた
"うわぁなんか嫌がられるかなぁ"と思いつつ
「これもいいですかぁ」
と声をかけた・・・すると
「あっはいぃこっちにいっしょにおいてください」
真っ白な歯にめっちゃやさしい笑顔
「すんませんお願いします・・・」
全く予期せぬリアクション・・・
あまりにも清々しい笑顔やったんで感動してもうたんです

6:00まで残りの1時間もその感動の余韻で眠たくなることもなく、なんとなく心かろやかにすごせた
昔の仕事は笑顔を売ることやった私やのに今さらながらに"笑顔の力"をおもい知らされたアロマスでした
ゴミ屋さぁんありがとうございました


 4月14日(木)

「好評

『今週のお徳なメニュー』
今週は"ざるソバ"です
先週は暖かかったんで今年の初物で食べてもらおうと思ったのです
ところがまたまたけっこう寒くなったんです
でも・・・ざるソバはよくでました
とゆうことでしばらくの間ざるソバを300円で提供します
時間制限は23:00までにご来店のお客様にかぎります
(23:00以降は600円になります)


昨日紹介した「アコペッカ」のジャズライヴなんですがまだチケットがあるそうです
出演はFMcocoloのDJとしても活躍している
「ジャネット・啓子・カワスジ」さんです
1stステージが19:30から
2stステージが21:00からです
チャージが3000円です
1st・2st続けてみてもどちらか1つみても3000円だそうです
詳しくは電話で聞いてください
06-6429-4836

 4月13日(水)

「お誘い

大成中学の西側、久々知西町に「アコペッカ」とゆうオシャレな喫茶店がある
そのオーナー"アコさん"から電話があった
話は去年にもどって・・・
「毎月ジャズライヴしたいのよ」
とアコさんがゆうてたらやがてグランドピアノが店にやってきた
今年になって話が具体化し2月初めてのライヴを敢行
2月3月とお誘いを受けたけど土曜日とゆうこともあっていけなかったんです
出演はFMcocoloのDJとしても活躍している
「ジャネット・啓子・カワスジ」さんです
今回はいつもより30分早く19:30分からライヴがはじまるとゆうことなんで営業を1時間遅らせてもらって1stステージだけ行くことにしました


不安的中
やっぱ井川アカンかった
これで尻に火ぃついたやろぉ
次回は期待しょ

 4月12日(火)

「やってきました甘いものシリーズ

豆乳のお菓子
『ぷるんな』です
"名は体を表す"とゆう言葉がありますがこれは全く逆
まさしく"体は名を表す"といっていいおもいます
だって食べたらわかるもん・・・
ぷるんぷるんやもん
豆乳とゆうよりはミルクプリンっちゅう感じです
中のあん?がよくあってます
何かに似てる・・・
!・・・『みるく金時』そうカキ氷のあれです
12個入ってったんですが6個食うてまいました(笑)


阪神好調維持
読売をものともせず快勝!
例年にように6月から失速するのか?
一昨年のように突っ走ってまうにか?
アロマの阪神ファンは結構冷静にみています
明日の先発は井川
井川が勝てばますます状態はいいのですが・・・どうかな
?ですなぁ

 4月11日(月)

「自転車レース

13:00起床
今日は忙しい
土曜日曜と連荘(レンチャン)で昼から花見やったんでいろんなことが滞っている
しかも夕方から商工会尼崎あきんど倶楽部の会合が入ってるので6:00までにオープン準備をしなければならないのです
13:30
家をスタート、行き道の途中で酒屋2件、八百屋さん、100均によって14:50店に到着
買い物を冷蔵庫に収めて花見の道具のかたづけをする
ほんで掃除にかかる
いつもならテレビをつけてやるんですが今日は気合を入れてやらんとおいつきそうにないんでつけずに集中してやる
掃除が終わってピザの仕込みにかかる
生地を打って蒸し器で発酵を促す
その間日記のUPにかかる
日記をUPして業務スーパーに買い物チャリで走る
帰ってきたのが17:25
息を切らしてハァハァいいながらピザ生地打ちにかかる
約1時間の工程です・・・そう時間がない
イースト菌の作用でプウーと膨らんだ生地を80gづつ7つにわける
麺棒で30cm角に伸ばしていくそれをラップで上下にサンドイッチにして1枚ができあがる
保存のためである
腰・肩にに負担がかかる
4枚目くらいには筋肉に乳酸がぎょうさん溜まっている
18:05生地完成
オープンのための最終のチェックをし店をでたのが18:20
またまたチャリを必死に飛ばしてさんさんタウンの会議室に向かう
会議が終了したのが20:10
またまたチャリを必死に飛ばして店に帰る
本日20:15のオープンとなりました

先週1週間飲みすぎのうえ2日連続の花見で消耗は激しい
"あぁ〜今日1日長くなりそうやなぁ"
と思ってた21:00女性2人が来店
初めてのお客様で素敵なお嬢さんです
最近はじめたコミュニティの掲示版で知り合ったミミちゃんでした
わ〜い!
うれしぃてうれしぃて疲れなんか吹っ飛びました(笑)

そう私はエエ加減な男なんです(爆)

 4月10日(日)

「花見2


すみませんただの酔っ払いです
AM10:20
ガチャッ
店の扉があいて朝日がさしこむ
お母さんと女の子が二人
「おはよう」
「おはようございます」
1日が始まった
やがてもう一人ご婦人が到着
「ほんだら始めようか」
白菜、新菊、白ねぎ、青ねぎ等と大量の肉
ご婦人2人は食材切りのボランティアなんです
今日は当店のお花見です
場所は昨日と同じ近所の椀田公園
11:30
12人が店に集合
全員で鍋やらコンロやら食材、飲み物を持って現場へ向かう
いい天気です
最終の天気予報のチェックは18:00から雨なんで多分大丈夫
「はよお湯わかして」
さっそくシャブシャブの用意を始める
ビールをあけて全員で乾杯
あ〜気持ちいいですわ
桜はますます咲いてて満開近く
シャブシャブもできて順調にビールをあける
天気はますますよく日あたりがよすぎるくらい
昨日焼けた顔が酔いとあいまってますますまっかっか・・・
ふわぁあとした気分の中・・・
ときおりサァーとふく風でおもいっきり花吹雪がまう
幻想的ですらあった
そんときある映画をおもいだした
(このお話はこちらからすすんで『夜桜花見の宴遊のもたらしたもの』ごらんください)
やがて気が遠くなって寝てまいました
17:00お開き
充実?したお花見ができました
去年の雨で中止のリベンジを見事はたせました


阪神勝つ!
大洋に2勝1分
去年やられただけにスッとしました
それにしても榎本・・・もとい佐々木ふんばれるかな?
牛島さんたいへんやなぁ
がんばってほしいもんですなぁ

 4月9日(土)

「花見1

お昼13:00快晴
いつもお世話になってる近所のランウジ「K」のお花見に参加
場所は店近くの公園で桜は9分咲き
参加している人たちは年配の方が多く47歳の私は下から2番目本来なら緊張しまくり・・・
のはずなんですが私は3年連続の参加なんで普通に桜を愛でながらお酒が飲めます
お料理は"すきやき"カンカン照りの中なんで暑ぅて々そのうち激しい睡魔におそわれる
しらんまに寝てもうてました
"顔が痛い"
目がさめた・日焼けで顔がヒリヒリしてます
桜を見上げるそらは青
最高のコントラスト
大きく深呼吸
桜の気が私の中に入る
しびれる・・・あ〜~気持ちええ

夕方店に帰りオープン準備
そして心配な明日の天気をチェック
ヤフー天気予報のピンポイントのところ尼崎市をクリック
今日の昼はお昼12時から曇り15時から雨やったんが15時から曇り18時から雨になってる
「よしっ」
これで大丈夫・・・と確信メンバーに決行のメールを入れる
明日のメニューは"しゃぶしゃぶ"なんでその仕入れに行く
野菜・肉を2万円ほど買い込んだ
帰ってきたのが19:00
営業は早い時間は相変わらず暇やたんですが遅い時間は久々に賑わい最後のお客様が帰ったのが6:15
そらからブルーシートをもって公園へ場所とりに行く
天気予報が雨・やったんか場所取りはなかった
一番いいところにシートバ〜〜〜ンとひいて店に帰る
クタクタやったけどふんばって洗い物をすませる
はよ寝よ・・・ちゅうことで寝たんが7:30・・・
10:30に野菜カットのボランティアがくる
「3時間寝れるわぁ」
ススススススス


 4月8日(金)

「あぁぁ〜あ

整体にいく
「伊達さんどうなってるんですか」
っていわれたしまった
首・肩・背中・腰がバンバンにはってる
揉まれながら自分でも尋常ではないくらいはってるのがわかる
原因は・・・飲みすぎ
3日連続で飲んでしまいました

T氏のおみあげ
"ホタルイカ"です
沖漬けではありません
"刺身"なのです
わさび醤油でいただくのです
朝取りの超新鮮な一品です
奥深〜い味わいです
これとサントリー角の水割りがよくあうのです
おかげさまで4日連続飲んでしまいました
あぁぁ〜あ

 4月7日(木)

もぉぉしらん

娘の携帯がなる
娘「うんうんもういく」
と返事している
お昼の2時です
私「テンコちゃんか?」
娘「うん」
私「何時に待ち合わせなん?」
娘「2時」

今彼女は私とご飯を食べている
そういえば昨日も同じような電話があった
私「お前昨日も時間におくっれとったんちゃうの?」
娘「うん」

内の娘は遅刻のエキスパート
学校も友達の待ち合わせも平気で遅刻する
また電話がなった
娘「ゴメンゴメンって」
ひたすらあやまる娘
娘「お父さん・・・私が愛の園幼稚園行ってたとき"一休さん"のお芝居があってん」
私「あ〜お父さんもみたよ」
娘「おぼえてる?・・・一休さんを何人かで交代でやんねん」
私「おぼえてるで」
娘「台詞(セリフ)は一つだけやってん」

私の顔をみなおして
娘「時間に遅れた一休さんが入ってきて土下座して和尚さんにあやまんねん」
遠くをみながら・・・
『おくれてすみません!』
娘「あれは将来の私を暗示しとったんやろかぁ遅れて叱られるたびにあのシーンを思い出すねん」
私「ほんだらおくれんように行ったらええやん」
娘「それができひんねんなぁ」

また電話がなった・・・
あぁぁそれにしても娘に将来はどうなるんやろぉ
もぉぉしらん


掲示版はこちらから


 4月6日(水)

やってきました甘いもんシリーズ

千鳥屋さんの"みたらし団子"です
『タレがかかってへんやん』
っていいたくなりすね
画像をクリックしてください
とゆうわけです(笑)
私は"上品さ"とゆうことについての認識は皆無に近くなじめんのですがこれにはまいりました。お持ち自体の味、そして中に入ってるタレの微妙な甘さええですよ
5〜6人の方がありつけたのですが2人の方が知ってました、けっこう有名だそうです
"なるほどなっとく"

これ印刷ミスではありません
ショートホープといえば・・・
【従来型 紺色】【ライト 赤】
【メンソール 緑】
この3種類なんですがこれは・・・
スーパーライトらしいのです
話に聞くところによると北海道限定発売だそうです
これをすってる方は
「ライトよりおいしいですよ」
っていってました
どうしても吸ってみたいとゆうかたはご一報ください、頼んでみます


 4月5日(火)

「また言われるやろか?」

19:00
お店オープン
阪神今日も調子がいい
打線がつなっがている
梅田のゴルフやさんから総合リンクの依頼がきてるのを忘れてたんで返事をする
と同時にリンクのページの整理とリニューアルにかかる
21:00ノーゲスト
作業は順調にすすむ
コーヒーを入れてちょい休憩
阪神大量リードもう大丈夫やろ
ヤフーの掲示版をチェック
ここは私と同世代の人が多くなつかしい話になると「うんうんあったあった」てな具合で話がはずむ
気がついたら22:00を回っている
今だノーゲスト
再びリンクのページの編集にもどる
23:30終了
おなかすいたぁ
山芋入りそばをゆでる
コンブだし・かつおだし・薄口・みりん・干ししいたけでソバつゆをつくる
いただきま〜す
そばを食いながらリンクのページをチェック
う〜ん・・・自己満足できる出来栄えでしたハハハ
24:00がまわったころ
最初のお客様が来店
「マスターいっしょにのんでぇ」
といってもらえて本日一杯目
その後来店が続きにぎやかになりました
実は昨日飲みすぎてところどころ記憶がない
昨日もきてくれた山ちゃんに
「マスター酔ったらほんまおもろいですねぇ」
いわれてもーた
はやいピッチで杯を重ねる
やっぱ昨日のダメージが残っているのか酔いがようまわるんです
・・・・
気がついたら
5:45
グラスを洗ってました
意識がとんどった・・・
またやってもうた
また山ちゃんに言われるやろか?
「マスター酔ったらほんまおもろいですねぇ」


 4月4日(月)

記録的な遅さ


この画像忘れ物です
だれのん?

記録的な遅さ
桜の開花の状況です
これはソメイヨシノの場合です
当初 花見を4月3日するか10日にするか悩んで10日に決めたのです
3日にしてたら宴会はできても花見はできひんとこやった
場所は当店近くの公園にしようと思てたんですが・・・
日曜日に下見に行ったんです
一組バーベキューしてました
んん〜あんまりいい絵ではないようなぁ
近くで楽やねんけど昨日1日悩んで決めました
例年通り尾浜公園ですることします
週間天気予報をチェック
ななんと雨
実は去年も雨
いかんなぁなんとか持ちこたえてほしいなぁ


 4月3日(日)

「満足」

朝7:00
家の前のJRの線路沿いにある側溝のふちに毎年生えるんです
"つくし"です
大分長けてしまっていて胞子が飛んでしまってました
普段ならすぐ気がつくのに・・・余裕がないんかなぁぁ
ともかく娘と二人でみずみずしいつくしを採取
ごらんのように頭にしっかり胞子がつまってます
"にはい酢"でいただきました
の苦味・・・これが私にとっての春の訪れなんです
今年はどうも休みがとれそうにないので『真夜中の行動』はできそうにありません
これでガマンガマン
『真夜中の行動』はこちらからどうぞ
バチ氏のおみあげです
和歌山の方まで魚の仕入れの勉強に行ってたそうです
そして「これ1000円でこうてん」ちゅうてもってきてくれたスチロールの箱の中には
大ぶりのアジが8本・スルメイカ5本・なんとかタイ6匹・イギス10数匹がはいってました
「ほんまにこれが1000円?」
ビックリです
とにかく食べよう!
イカのお造り・アジにタタキ・塩焼きをがんばってつくる
ヤッサン・メグ・バチ・私の4人でいただく
ふぅ〜
まだイカがぎょうさん残ってる
もうひとふんばり
フライパンにオリーブオイルと唐辛子を1本入れ熱する
さばいたイカをソテー塩コショウで味付けをする
白ワインをたっぷり注ぎそんまま水分をとぶまで熱する
だいぶん減ったところにイタリアンパセリを入れソテー
盛り付けて黒胡椒をひく・・・完成です

それがこれ・ 画像をクリックしてください
もぉ〜満々満足
バチ氏ありがとうございました

 4月2日(土)

「ノスタルジー」

K氏が持ってきてくれました
『サントリーウイスキー21』
です
えっ見たことない・・・って
正真正銘サントリーの製品です
詳しくはここからどうぞ・・・
といつもならこうなるんですがなんぼ検索をかけても関連記事を見つけることができませんでした
早い話がなつかしいのです
K氏はお酒関連の仕事をしていて営業マンからサンプルとしてもらったそうです
かくゆう私も宇都宮グループ(現UGグローイングUP)に勤務してたころサントリーの営業マンからサンプルでもらったことがあるのです
二人の記憶を遡ること17〜18年前のことです
『21』は多分2年くらいで製造中止になったと思います
なんでこれが今頃でてきたのでしょうか?
K氏が押入れの整理をしてたらダンボール箱の中からでてきたんだそうです
なにはともあれ飲んでみる
K氏・ケント・私・・・
ロックで飲る(やる)
Light&Smoothとボトルにあるようにあたりがやさしい後口にほのかな甘味「うまい」すなお思った
古いウイスキーやけど全く劣化していない
やはり温度差がないし暗い押入れの中で眠ってたからでしょう
後で思い出した
今から約20年ほど前の1985年頃は『ライト』『スムース』『クリーン』とゆう言葉流布しお酒に限らずこれを定義付けしたものでした
この『21』にノスタルジーを感じる方のみ1杯進呈します

阪神勝つ
片目あきましたわぁよかったぁ
福原好投・・・これからもたのんまっせ

 4月1日(金)

こわかったんやぁ

ホームページのインデックスの部分の手直しや日記をUPしてコミュニティの掲示版のレスをする
もう3時間くらいPCの前に座っている
気がついたらおなかがペコペコなんか食べな・・・
!・そやぁ
さっきレスをした"たらさん"のお店に行こぉっ
ちゅうわけで15:00前チャリでJR塚口駅西口に向かう
『CAFE&REST・MAMOSAN』
っちゅうお店です
明るくておしゃれな空間です
アスターのたらさんとおぼしき男性と女性(多分バイト)がいました
お店をゆっくりながめてバドワイザーとハンバーグカレーを注文
硬くもなく柔らかくもなく・・・ちょうどいい感じでジュッーシーなハンバーグがカレーによくあってる
そして「掲示版でお世話になってるアロマスターです」ご挨拶
「伊達さんですよわかってましたよ」
偶然なんですがコミュニティの掲示版で出会う前から私の日記を見ててくれてはったんです
コーヒーをたのんでケーキを見せてもらうケーキトレーの6〜7種類のケーキがのっている
アップルパイをいただく
ふう〜っと緊張がほぐれていくのが感じながらたらさんと話をする共通の知人がいたりして有意義な時間をすごせました
ごちそうさまでした
帰ってコミュニティの掲示版をチェック

『ようこそおこし〜粟おこし〜♪』

3時過ぎに、なんやら怪しげな男性が来店!
あっ!このお方は・・・・金髪!ピアス!。。。あの人や!
バイト娘。が、ちょっと怖そうにしてるので
小声で「大丈夫この人知ってる人や」(笑)
来店ありがとうございました〜♪

そうかぁバイトの娘オレがこわかったんやぁ(笑)
なんか顔が引きつってんなぁとはおもててんけど(笑)


 3月31日(木)

開幕ダッシュ

愛妻弁当に限る・・・はぁ〜?
ピン芸人女プラレス漫談の『摩邪』(まじゃ)みたいになってまいますわ
愛・地球博・・・明日から弁当持ち込みが解禁になるらしい
入場者数が予想より下回ってるのでなんとかしなアカン
窮余の一策っちゅうわけです
でも市販の弁当はアカンのやそうです
わらかしよんなぁ

明日いよいよセリーグのペナントレースが始まる
去年・・・
高校の同級生の岡田が監督になったから例え負けがこんでも"応援すんぞ"と思てたんですがオールスター後モトベーションを保てずイライラすることが多くなったので野球を忘れました
今年は・・・
優勝!
とはいわんけど首位から4ゲーム以内くらいでまではがんばってほしい
どうゆうことかとゆうと・・・
9月の後半まで野球みたいっちゅうことなんですわ
開幕ダッシュしてほしいなぁ

今週のおすすめお料理
「たけのこヤキメシ木の芽とともに」
高評価を得る
嬉しいなぁレシピ公開
竹の子を細かく(5mm角)切
・カツオだし・薄口・みりん・水で濃味に炊く
・木の芽をちぎるすこし包丁でたたく
・フライパンにごま油とサラダ油を半々入れ熱し玉子を落とす
・フワフワになったら竹の子を入れ炒める
・塩・胡椒・こんぶのだしの素で味を整える
・木の芽と醤油をさっとふりもう少し炒める
以上です
ポイントは木の芽とこんぶのだしの素です(笑)


 

 






 

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