TOPページへ マスタープロフィール

 9月30日(土)

「そらしゃぁない

甲子園球場
阪神−中日7回の表
中日が3点を取った
エラーが2つでて取られた
これで5−1となった
敗色濃厚の7回裏
ジェット風船をあげて阪神の健闘を祈る
この試合がはじまった時に決めてたことを実行した
"ビールを飲む"とゆうことなんです
必死で我慢してたんです
ぐっと飲む
「う〜まずい」
うまないんです
そらぁしゃぁないですわなぁ
結局試合は7−1で阪神の負け
きびしい状況においこまれた
明日・・・明日


 9月29日(金)

よっしゃ〜」

7回の裏
満塁で代打"今岡"
「アカンやろなぁ〜」
カ〜ン
なんと打球は右中間を真っ二つにしフェンスまで転々とした
走者一掃で3点を奪取
「うあぉぉぉぉ〜〜〜」
叫んだ自分に驚きましたわぁ
4−0で阪神勝利
9連勝となった
阪神の残り試合は対中日2戦を含む8試合で全勝する予定です
すると中日は残り13試合を9勝4敗でクリアしないといけない
プレッシャーかけれるんやけどなぁ
明日甲子園いってきま〜す


 9月28日(木)

うずうず

20:00前
お隣のママがきた
「マスターおはようございます」
いつもながら明るく元気なママ
そんとき・・・くれたのが"シークワーサー"です
ママのお母さんが沖縄にいてて送ってもらった物で前から"ちょうだい"ってゆうてたんです
19:30やけどうずうずしてきてもうて・・・
まず二つ割にしてみる

ごらんくださいこの潤沢なる果汁
グラスに絞って泡盛"瑞泉"を注ぎ水割りにする
ほんでぐいっと半分ぐらいを一気に飲る
"うまぁ〜〜〜"
100%果汁とは全然ちゃう
フレッシュはやっぱりフレッシュでんなぁ〜
とゆうわけで来週の"今週のお酒"は
『瑞泉シークワーサー』400円
にしま〜す


 9月27日(水)

目標

体重が55kgを越えた
やばい・・・
この店を5年前にはじめた時は48kgっやたのに・・・
7kgアップ
腰や膝に負担がかかるのも当然でぇ従って調子が悪い
ここは痩せなアカン!
原因を追究してわかった
"ごはん"
これです
ごはんを炊いているのですがこれをけっこう食べてしまうのです
そやからごはんを炊くのをやめました
朝ごはんはなんでも食べますが店にいる時は野菜・豆腐・納豆を中心とした食事に切り替えました
そうやって2週間・・・
現在は53kg台になりました
ここで運動が伴えればええねんけどなぁ
目標は50kg!
フラストレーションがたならんようにがんばろうっと!


 9月26日(火)

ありがとう

友人のO氏からメールがきた
〜〜〜〜
今年のペナントレースも、中日優勝で決まった・・・・、と思ってた
ら、ここに来て3ゲーム差まで迫ってるじゃないですか!!
今週末は甲子園での3連戦です。
14時プレイボールですが、一緒に行きませんか?
心折れて帰ることになるかもしれませんが、奇跡が起こった場合に、立ち会っていないと後悔しそうです。
ご都合がよければ。
お返事待ってます。
〜〜〜〜
もちろん返事しました
『いきます』・・・と
名文ですなぁこれはぁ・・・
『心折れて帰ることになるかもしれませんが、奇跡が起こった場合に、立ち会っていないと後悔しそうです。』
私たちネガティブ系阪神ファンの姿がここにあります(笑)
今はタイガースに素直に感謝しています"ありがとう"
よくがんばってるもん
できることなら・・・水・木・金と連勝して土曜に入ってほしいなぁ
もっともうまくいけばこの時点でゲーム差なしで対戦することになる
お願いぃもうちょっと夢をみさせてなぁ
『おかだぁ〜』


 9月25日(月)

「真理」

本日はお休みです
陽子ちゃんといっしょにいました
26回目の結婚記念日をお祝いしたのです
いろいろありましたが・・・
これからもなんとかなりそうです
話してて感じることは・・・
二人とも青い(若い)とゆうことです
ちゃんとやっていこう!が私の思いでしたが 
・・・陽子ちゃんは私の目をみてこういった
『いつまでも出会った時のような二人でいよね』
この言葉が体を突き抜けた・・・
まさしくこれが真理なのでしょう
心に刻んでおこう!

しん‐り【真理】
いつどんなときにも変わることのない、正しい物事の筋道


 9月24日(日)

「話題の鳥屋さん」

ジョウちゃんのおみあげです
心斎橋の鳥屋さん『一鶴』骨付き鳥です
全然知らんかったのですが今ブレイクしているそうです
ごらんのようにぃ「でか!」です
肉は"ひな"と"おや"があるそうです
今回はひなです
レンジで3分チンしたのがこれ
堂々たるボリュームです
サラダとビールを用意していざ肉にナイフを入れる
タップリの肉をほお張る
スパイスがよくきいてしっかりした噛み心地
濃厚な味わいです
「うまいなぁ」
思わす独りごちる
ビールにもサラダにも相性抜群!
ほんまええ感じです
食べ終わって・・・
"なんかこんな感じのもん食べたことがあるなぁ"
"・・・"
"リブやぁ!"

そうです上質のスペアリブに感じが似ているんです
(あくまでも私の感覚ですのであしからず)
この骨付き鳥はおみあげようです
お店で食ったらもっとおいしいんやろなぁ
機会があったらいってみよう
ジョウちゃんありがとうございました

 9月23日(土)

「えらいっす」

昨日(今日)営業が終わったのが7:30
ここ1週間で5回目の延長営業です
こはメッチャ稀なことです
ほんで帰宅するパワーが切れても店で寝る
14:00起床
ここんとこ事務系の仕事もたまっているのでかたづけようとしたんですが
頭がボーットしてて集中できず全然先に進まない
目も老眼バリバリで老眼鏡をかけな見えへん状態です
そして17:30にお客様から電話があり18:00すぎに来たいとゆう
とゆうわけで本日は18:19分営業開始
実は昨日も18:00過ぎに営業開始やったんで日記が滞っている
21:00ころ
背中が痛みだす
筋がパンパンにはっている
「あ〜しんどぉても家に帰るべきやった」
思わず自分を呪う
現在5:25
疲労と睡魔がはげしく襲ってくる
正味必死にキーバードに食い下がっている
えらいっす


 9月22日(金)

「ちょっとかわったやつら」


REDRUM
"レッドラム"っていいます
リナが愛飲していると聞き仕入れたんですがそれ以上の情報は仕入れていません
赤いのはボトルのデザインで中身は淡い琥珀色です
スニフターのテェイスティンググラスに注いでまず香りを・・・
まず鼻腔を届いたのがココナッツリキュールの香り
飲んでみる
やっぱココナッツの味がくる・・・そして甘い
スピリッツとゆうようりはリキュールッちゅう感じです
テキーラのタランチュラみたいな感覚かなぁ
バリエーションは色々できそうです
お試しアレ
レッドラムはこちらから



 9月21日(木)

「もっと真剣に!」


オー
プン以来愛用していたペッパーミルがなくなってかれこれ3週間前・・・
なんぼ探しても見つかれへん・・・
多分酔うた時捨てたんでしょう
そんな時買い物中に見つけたのがこれ
ペッパーミル付きのブラックペパー
ちゃんと削れます
こんなええもんあるんやぁ
しかも251円でっせぇ
買いもんするときはもっと真剣に見とかなあきませんねぇ

 


 9月20日(水)

「修行」


"さより"です
お刺身でも焼いてもおいしい魚です
おすし屋さんなんかでも見かけたら注文してしまいます
「6匹200円・・・やすいがなぁ〜」
買おうと思たけどやり過ごした
・・・さばくのんしんどいからです
そしてレジまで来た時ぃ
「やっぱぁ修行のつもりで買おぉ」
それがこのさよりです
まず包丁を研ぐ
3枚おろしにするためです
できあがりは"さより"をクリックしてください
むずかしいですわ
おろしたあと腹骨を削ぐのですがそれができひん
腕がないぶん柳のような切れる包丁でないと無理のようです
でも味は絶品です
角の水割りを飲りながらおいしくいただきました
今度見つけたらまたチャレンジしょうっと

 9月19日(火)

「常用薬」

14:00
いき付けの「横田クリニック」に予約の電話をする
この病院では頻尿対策の"八味地黄丸ちゅう漢方薬をもらっている"
1日3回飲むんですがやっぱり忘れます
先月14日に28日分もらったので12日になくなるはずなのですが今日の朝なくなったんで7日分つまり21回分飲み忘れたことになる
こうやってデータが取れたので次回は飲み忘れ10回以内を目指そう!
頻尿対策と申しましたが"八味地黄丸"には下記の効能があるのです
詳しくはこちらから
とゆうわけで続けていこうと思っとるのです


 9月18日(月)

久々のぉぉ

大相撲
前頭六枚目『安馬』対前頭筆頭『把瑠都』
今場所7勝1敗と絶好調の安馬
対する把瑠都は筆頭で今場所初の三役を狙う
注目の一番
私も息を飲んで注目
安馬立合いするどく把瑠都のふところに飛び込む安馬
やがて安馬はものざしになり把瑠都は両上手をがっちりと引く
この段階では互角といえる
把瑠都は後ろを見て土俵までの距離を確認している
安馬がよってきたら網打ち風に振り回すつもりが見て取れる
私は把瑠都の勝ちを見た
そこに安馬が寄ってでた
把瑠都は体を右に開き安馬を左にふった
『あ〜やっぱりこれで決まる!』
その瞬間安馬の左足が把瑠都の右足にからむ
内掛けだ
安馬もこの展開を予想し狙っていたのだ
しかし・・・はずれた!
安馬はそのまま土俵を割った
うっちゃりで把瑠都の勝ち!
ところが行司軍配は安馬に上がっている
なんで???・・・スローがでた
把瑠都は体を開いた時左足を土俵際にステップしようとしたところに内掛けがきたので土俵の外に左足が着地してしまったのである
たのです
この段階で勝負が決していた
久々のぉぉさぶいぼぉ・・・


 9月17日(日)

「岡田ぁ」

天王山の対中日3連戦
負け方が悪い
2試合連続完封負け
初戦を落としたおとといの15日のこと・・・
この試合のことを語り合ったYOSHIYAが帰る際に言った
「明日電話してもいいですかぁ」
「うんいいよぉ」
お互い勝利を信じているのです
16日の試合・・・
ノーヒットノーランをやられるとゆう惨めな敗北
YOSHIYAからの電話はなかった・・・
ほんで今日
かろうじて阪神の勝利
名古屋ドーム11連敗は免れた
これでぇ
中日残り23試合で、かりに11勝12敗なら
阪神残り試合16を13勝3敗でなければ優勝できなくなった
絶望的ではあるが可能性がないわけではない
もうちょっとだけ楽しませなぁ・・・岡田ぁ


 9月16日(土)

「尼崎の花火会」

14:30
尼崎青年会議所主催の
"フェニックス秋祭り" 
あまがさきの夜空を見上げて
ちゅうイベントに私の所属している"尼崎あきんど倶楽部"が参加要請を受けブースを出店
場所は『尼崎21世紀の森・尼崎の森中央緑地』
この秋おこなわれる"兵庫県のじぎく国体"の水泳競技会場プールがあるところです
この前の"塚口さんさんにぎわい祭り"と同じく生ビール・エビチップ・ソフトアイス・キャラクターバルーンを販売
なんやかんやと忙しくしている19:00
ドーン
1発目の花火が上がった
目の前の花火を見るのは何年ぶりなんやろ
20分くらいやったでしょうか、堪能しました
尼崎では何十年かぶりとなる花火大会だそうです
子供さんもいっぱいいて一様に喜んでました
来年あるんやったらいっぱい宣伝してあげようと思いましたわ
このお祭りの詳細はこちらからどうぞ


 9月15日(金)

「王様」

「するめない?」
「剣先ちょうだい」
1ヶ月に1回くらいオーダーがある
今から遡ること25年前
ナイトパブに勤めていた私は初めて"剣先するめ"を焼いた
足をはずし真ん中のすじをむしりとる
さっと水でぬらして塩を裏表足にかけ網で焼く
この焼き加減がけっこうむずかしくて・・・よく焼きすぎたもんです
焼けたらまず足をちぎって焚き木のようにうず高く盛り本体をよこに裂いて盛る
この際裂いた部分が細い糸をひいたようになっておればいい状態なんです
"のぞき"に醤油マヨネーズその上に一味をふる
カットレモンを最後につけてできあがりです
とゆうわけで"剣先するめ"をレギュラーメニューにします
だって"剣先するめ"はおつまみの"王様"ですもの


 9月14日(木)

「ちょっとかわったやつら」

んん?なんじゃこりゃ?
週2〜3回行く酒屋さんで発見
メーカーズマーク(以後MM)レッドトップの棚に
ブルートップのMM
がある
価格はレッドと同じなんです
明治屋(正規代理店)の創立120年を記念して作られたボトルで限定5000本だそうです
この『限定』とゆう単語に弱い人が多い、かくゆう私もその一人
従って購入(笑)
早速オークションを検索してみる、やっぱりでてますわぁ
1円オークションで3300円で落札されている
定価は2700〜2900円くらいやからほとんどついていない
わたしですかぁ・・・・
このブルートップのMMは開けるつもりはありません
ディスプレイとして飾っとくつもりです(笑)


 9月13日(水)

「ちょっとかわったやつら」

W氏が高知に行くとゆう
W「マスター高知へ行くけどみあげ何がいい?」
私「ええごめんねぇうれしいわぁ・・・んん〜〜そうやなぁ」
W「高知ってなんやろなぁ」

まず思いついたのが"司牡丹"日本酒ですぅ
・・・重いわなぁ
私「やっぱカツオやろか?」
と話したんが火曜日の午前3時頃でW氏は4時間後の飛行機で高地にゴルフしにいった
メッチャタフなおっちゃん(ごめん)です

ほんで今日持ってきてくれたんがこれです
"かつおのたたき"です
画像をクリックしてください
朝7:00営業終了
解凍したたたきを切る
「ぎゃぁう〜〜んおいしそうぉぉ〜〜〜」
(さかな君風で読んでください)
ねぎを切って生姜をおろして土佐酢を用意最後に男山(日本酒)をグラスに注いで準備完了
まず男山を一口飲(や)る・・・ほんでたたきをいただく
「んんんうんまぁ〜〜〜!!!!」
(再びさかな君風で読んでください)
ほんま最高っす
つきなみですがぁ
日本に生まれてよかったぁ!!


 9月12日(火)

「たのむでぇ」

中日ファンのイッチーが来店
私「中日さん負けてくれへんネェ」
イ「マスターそっくりそのまま返しますわぁ」

5ゲーム差から動かない
でもプレッシャーはかけれてるようです
週末にいよいよ対中日3連戦がある
この3連戦がすべてといっても過言ではない
がんばってやぁたのむでぇ


 9月11日(月)

「おやすみでした」

16:00
阪神尼崎のロイヤルパレス阪神に集合
尼崎あきんど倶楽部の10周年記念パーティがあるんです
来賓は市長をはじめ県民局長をはじめそう
このパーティのアトラクションを私が担当したんです
一つはマジックショー
マーガリン
これは芸名です
当店のお客様で神戸の船上クルーズなんかでもショーをやってるマジシャンです
まずは舞台でロールパンの中がらハンカチをだした(笑)
客様の反応は上々で後は各テーブルでクローズアップマジックを披露
メッチャよろこんでもらえました
そして
もう一つは
フラメンコショー
山本直子フラメンコスタジオセビージャのみなさんに踊ってもらった
これもメッチャ盛り上がって大盛況
あ〜よかったぁ
プロデュースすんのも緊張するしけっこうしんどいもんです
ほんまよかったぁ
とゆうわけで今日はおやすみでした


 9月10日(日)

「よく遊んだ」

14:00
梅田の試飲会の会場に到着
アロマからのメンバーは6名
たちっぱなしなんで疲れるんです
15:45
丸ビル近くのオープンカフェでコーヒータイム
天気はいまいちでしたが気持ちよかったっすわ
16:30
前から行きたかった駅前第1ビルの立ち食い寿司屋さんにいく

この札をとってカウンターの上におくと握ってくれるのです
オール一貫です
まぁまぁおいしいです
しかし・・・たちっぱなしなんで疲れるんです
17:45
ヒルトンホテルの27Fのラウンジへ行く
ジントニックをやりながら暮れゆく街を窓から堪能する
なんか久々に楽しい時間やったなぁ


 9月9日(土)

「とし」

13:00起床
今日は一家3人で外食すると決めてた日なんです
「うっ・・・」
来てます来てます
頭痛・・・二日酔です
食欲ゼロ
でも約束やから行かなアカン
近所の焼肉食べ放題にいった
ランチ1時間食べ放題で1260円
"用意ドン"で食べる
牛肉・豚肉・レバー・等があるが鳥の方がおいしい
しかし肉はすぐギブアップ
野菜とフルーツとソフトクリームにかかる
おなかいっぱいになった
残り10分の段階で娘がいった
「お父さんこれ食べてや」
よせばいいのに大量の鳥肉をとってきてたんです
「無理やぁ」
「食べ残したらお金払わなアカンのとちゃうのん?」
と陽子ちゃんがゆう
しゃぁないし必死こいて完食する
その後・・・
食べるのが必死やったんで忘れてたんです・・・
二日酔やったんを・・・
頭は痛いわ吐き気はくるわで死にかけぇ
店で3時間ほど寝込む
ほんま年考えなあきませんなぁ


 9月8日(金)

「100円」

セロリ1株100円
「やっすぅ〜」
こうてまう
そして仕分ける
葉っぱ

中心の柔らかい茎と葉
の3つに分ける
葉っぱはコンソメスープにして振舞って
茎はスティックサラダに
中心の柔らかい茎と葉は"塩マヨネーズ"で一気食い (笑)
手間はかかるがメッチャお買い徳でした

 9月7日(木)

「男子誕生す」

昨日(6日)紀子様帝王切開手術で男の子をご出産!
これで天皇継承問題はゆっくり考えることができる
紀元前660年に神武天皇が即位して2666年(皇紀)の歴史があり今上天皇で125代目である
この天皇家の系図はどこにも類をみない稀有のもので世界遺産ものです
それだけにじっくり考えなアカンことやと思うんです
男の子をご出産!は本当によかった思う

帝王切開の語源はこちらから


 9月6日(水)

「これなんだ?」


当店人気メニューの仕込みの様子です
大きい画像はこちらから
わかりました?
チヂミの素なんです
お教えしましょう

チヂミ粉 40g
上新粉  小さじ1
和風ダシ 小さじ1
白ゴマ  中さじ1山盛り

味濃いっ!
そう当店のこの手の料理は"お酒を飲んで食べる"がテーマなんです
タレも秘伝なんですがつけないで食べる方がおおいです(笑)
ちなみに水は100〜120ccです

 9月5日(火)

「食べてみたいなぁ」

『紅ズワイガニ漁解禁』
をニュースが報じている
紅ズワイガニとズワイガニがちがうことは知ってるが詳しくは知らんのです
ズワイガニ漁は冬からのはずで松葉ガニ・間人ガニ・越前ガニなど捕れる地域で名前がかわる
メスは私の大好きな背子ガニ・・・と・・・まぁわかる
紅ズワイガニは安価なんです
かいつも裏向いてて腹の部分がゴツゴツしてて(腹筋がバキバキに割れてる)ちょっといかつい
こちらをごらん下さい
これを見るとなんで紅ズワイガニが安価なのかなんでヒックリかえってるんかがわかります
わからへんのが・・・
紅ズワイガニのメスはどんなんなんやろぉ〜
食べてみたいなぁ


 9月4日(月)

「うれしいなぁ」

"業務スーパー"が通勤路の山幹沿いにでできたのです
しかも野菜と肉があるグレードアップ店なんです
今まで行ってた業務スーパーは店からさらに10分ほどかかるのです
よって往復20分かかってました
業務スーパーには月10回ほど行ってたのでその合計時間は約200分
月に約3時間強の時間ができることになる
"この時間何に使おう"
答は簡単!
今ちゃんとやれてないことをする
これしかないのです(ううっ)

でもぉ・・・うれしいなぁヽ(^―^)ノ


初めて顔文字つこた


 9月3日(日)

「フラメンコスタジオセビージャ1周年」

開店準備を整え16:40呼んだタクシーに乗り込む
途中酒屋さんによってサングリアを買っておみあげにする
17:00
阪神尼崎昭和通りの
フラメンコスタジオセビージャ
に到着
今日はこのスタジオの一周年パーティがあるのです
飲んで食べて肩に力が入らないなごやかなパーティです
ダンサーは山本直子先生と男性女性ダンサーが多数いてペアで踊るフラメンコダンスを披露
なんちゅうかそう・・・焚き火を囲んで行うジプシーの踊りのようです
えっ・・・"そのままやんけぇ"って(笑)

それとカンタオーラがよかったなぁ
パワーと明るさそして聞いてる人を元気にしてくれるような"声"
実は私ぃかなりきつめの二日酔やったんです
ビールも飲めずにばてとったんですが彼女が一番最初に挨拶で唄ったジプシーキングスの曲を聴いていっぺんに楽になって用意してくれてたお料理を食べることができました
今度彼女の名前聞いとかななぁ
とにかくメッチャリラックスできました
おおきにでしたぁ

10月8日(日)17:00からセビージャでライブがあります
私はもちろんいきま〜す
詳細はこちらからどうぞ
いっしょにいきませんかぁメールにてお知らせください

フラメンコスタジオセビージャはこちらから

サングリアって?

カンタオーラって?
フラメンコの女性の歌い手のこと


 9月2日(土)

「しんどぉ」

いつも行く八百屋さん
愛車で横付け
私「グレープ、オレンジ、キュウリ、レタス、レモンちょうだい」
八「はいよぉ」
私「・・・あれっニラないの?」
八「んあ〜〜売れてもぉた」
私「・・・・そう」
八「んあ〜〜マスターぁぁええとことって使うかぁ」
私「?????」
おやっさんは店の裏に入り出てきた
手にガッサーとニラを持っている
そして根に近いほうの茎を見せて
八「なぁちょっと傷んでるやろ」
私「うん」

上の葉っぱの部分もところどころ傷んでいる
八「30円!」
私「こうた」
とゆうわけで痛んでる部分の除去しなアカンことなりました
これ作業中の図

計9束30分かかりましたわ
このニラはチヂミ用なんで3cmくらいに切り40gづつ袋詰めして冷凍します
なのでたくさん買っても大丈夫なんです
「あ〜しんどぉ買わんかったらよかった」
と愚痴ったが掃除した結果8束分ありました
だいぶん特しましたわぁ

 9月1日(金)

「もうよう買わん」

山手幹線のコスパで見つけました
『よこすか海軍カレー』

です

キャッチコピーでは
「小泉首相がシラク大統領に送ったカレー」
とある
パッケージをみるとサブタイトルが
『大日本帝国横須賀鎮守府』
ものものしく穏やかではない
小泉さぁん靖国参拝で物議を醸し出しているのにあんたぁ(笑)
レトルトで2パック入り840円
とゆうことは1食420円・・・
「たかぁ〜〜〜」
でも当店で食べると思われるお客様が2〜3人うかぶ
で2箱購入したのです
こちらをどうぞ
肉はけっこう大きいのが入っている
んん!おいしい
デミを感じるカレーで味わいは濃いい
でも420円なぁ〜〜〜
もうよう買わん
あいかわらずみみっちぃ伊達君でした

よこすか海軍カレー

鎮守府って?


 

 






 

アクセス解析